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Fruchtaufstriche aus dem Schwarzwald Faller Williams Christbirnen Fruchtaufstrich mit Zimt
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Die süß-aromatischen Williams Christbirnen vereinen sich mit feinem Zimt. Diese winterliche Fruchtkreation passt als cremiger Aufstrich mit kleinen Birnenstückchen auch perfekt auf frischen Hefezopf oder auf ein Stück Früchtebrot.
Wussten Sie, dass …
… die Williams Christbirne eine historische Sorte ist, die ursprünglich aus England stammt? Schon vor 1770 ist sie dort nachweisbar. Diese Sommerbirne lässt sich vielseitig verarbeiten – ob für Kompott, Obstbrand oder Konserven. Das aromatische, saftige Fruchtfleisch mit seiner leicht muskatartigen Würze befindet sich unter der gelben, leicht rötlichen Schale. Eine absolute Gaumenfreude!
Qualität aus Leidenschaft
Seit der Gründung des Unternehmens durch Alfred Faller im Jahre 1913 bekennt sich Faller zum Premium-Anspruch.
Ganz im Sinne handwerklicher Tradition werden die Konfitüren im SQUITCH-Verfahren® in kleinen Mengen im offenen Kupferkessel gekocht und von Hand gerührt. Auf diese Weise bleibt der natürliche Eigengeschmack der Frucht bestmöglich erhalten.
Jedes Jahr kauft Faller auch große Mengen an Früchten und Beeren aus dem benachbarten Kaiserstuhl und Markgräflerland ein, um daraus zum Beispiel die beliebte Badische Schwarzkirsch-Konfitüre zu kochen. Auf die Sorgfalt beim Anbau, die Pflege während des Reifeprozesses und bei der Ernte wird streng geachtet.
Gemäß der Philosophie von Tradition und Qualität kommt der Geschmack der Konfitüren ausschließlich aus der Frucht. Neben Kristallzucker wird hochwertiges Apfelpektin zur Gelierung und natürliches Konzentrat aus Zitronensaft zur geschmacklichen Abrundung verwendet.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
| Energie | 979 kJ / 231 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 54,6 g |
| davon Zucker | 52,4 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0,28 g |
- Inhalt 330 Gramm
- Zutaten: 60 % Williams Christbirnen, Zucker, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel Pektine, Zimt.
- nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
- Hersteller: Konfitürenmanufaktur Alfred Faller GmbH, Seeweg 3, 79694 Utzenfeld/Schwarzwald