Holen Sie sich den unverwechselbaren Geschmack der Bretagne direkt in Ihre Küche! Mit dem Treblec Buchweizenmehl (Farine de Sarrasin) entscheiden Sie sich für ein französisches Originalprodukt, das seit Generationen die Grundlage für echte Galettes und aromatische Crêpes bildet. Aus sorgfältig ausgewählten Buchweizenkernen gewonnen, besticht dieses Mehl durch seine feine Textur und ein charakteristisches, nussiges Aroma, das Ihren Rezepten einen authentischen, französischen Charakter verleiht – ideal für eine bewusste und genussvolle Ernährung.

Traditionelles Handwerk aus Frankreich: Natürlich, Kraftvoll & Vielseitig

Was macht Treblec so besonders? Es ist die Leidenschaft für Reinheit und Qualität. Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei und stellt somit eine hervorragende Alternative für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit dar. Doch nicht nur die Bekömmlichkeit überzeugt: Treblec Buchweizenmehl ist ein echtes Kraftpaket der Natur, reich an wertvollen Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien, die Ihren Speisen eine tiefgründige Substanz verleihen.

In der professionellen französischen Küche wird Treblec geschätzt, weil es sich hervorragend verarbeiten lässt. Ob Sie die klassischen herzhaften Galettes bretonnes zubereiten, Brote verfeinern oder kreative Gebäckideen umsetzen möchten – dieses Mehl liefert stets ein zuverlässiges und geschmackvolles Ergebnis. Vertrauen Sie auf echte französische Mühlenqualität und entdecken Sie, wie einfach es ist, gesunde Zutaten in Gourmet-Erlebnisse zu verwandeln.

Deine Vorteile auf einen Blick

• Authentische Herkunft: Profitieren Sie von original französischem Buchweizenmehl für den echten Geschmack der Bretagne.
• Natürlich Glutenfrei: Sichern Sie sich eine ideale Basis für eine glutenfreie Ernährung ohne Verzicht auf volles Aroma.
• Nussiges Aroma-Profil: Erleben Sie die charakteristische Note, die Galettes und Backwaren eine exquisite Tiefe verleiht.
• Reich an Nährstoffen: Nutzen Sie die natürliche Power aus wertvollen Proteinen und Mineralstoffen für einen vitalen Alltag.
• Höchste Vielseitigkeit: Ob für Pfannkuchen, Brote, Kekse oder Saucenbindungen – Treblec ist Ihr Multitalent in der Vorratskammer.
• Traditionelle Mühlenqualität: Vertrauen Sie auf ein Produkt, das unter strengen Kontrollen für höchste Reinheit und Mahlfeinheit gefertigt wird.
• Reine Natur: Genießen Sie ein ehrliches Naturprodukt ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.
• Einfache Anwendung: Sichern Sie sich ein Mehl, das sich wie klassisches Mehl verarbeiten lässt und hervorragende Backeigenschaften besitzt.

Anwendungstipp: Die perfekte bretonische Galette

Für eine traditionelle Galette verrühren Sie Treblec Buchweizenmehl mit Wasser und einer Prise Salz zu einem glatten, nicht zu festen Teig. Lassen Sie den Teig mindestens zwei Stunden (idealerweise über Nacht) ruhen, damit sich die Aromen voll entfalten können. Backen Sie den Teig dünn in einer heißen Pfanne aus und füllen Sie ihn klassisch mit Schinken, Käse und einem Ei ("Galette Complète"). Tipp: Kombinieren Sie Treblec mit Weizen- oder Dinkelmehl für eine leichtere Textur in süßen Crêpes.

Produktdetails & Technische Daten

Inhalt & Zutaten

Zutaten: 100 % Buchweizenmehl.

Energie 1512 kJ / 357 kcal Fett 3,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g Kohlenhydrate 67,1 g davon Zucker 1,2 g Ballaststoffe 3,6 g Eiweiß 13,1 g Salz 0,0 g

Lagerung & Frische

Um die feinen nussigen Aromen dauerhaft zu bewahren, lagern Sie das Buchweizenmehl bitte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, das Mehl in einem luftdichten Gefäß aufzubewahren. So bleibt die Qualität und Frische bis zum letzten Löffel erhalten.

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