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Oven-Baked Honey Mustard Chicken

This honey mustard chicken impresses with a perfectly balanced combination of natural sweetness and delicate spice. The honey creates a tender glaze, while Dijon mustard and fresh herbs add depth and character. Ideal for an easy oven-baked dish with exceptional flavor.

👥 4 Servings
⏱️ 35 Min.
🍳 Easy

Ingredients

  • 4 chicken breast fillets
  • 2 tbsp Sester Summer Blossom Honey
  • 1 tbsp Amora Dijon Mustard
  • 2 tbsp Puget Olive Oil
  • 1 tsp fresh lemon juice
  • Camargue Sea Salt & Urfa Pepper
  • Fresh rosemary or thyme

Preparation

  1. Preheat the oven to 180°C (350°F) conventional heat.
  2. Mix the honey, Dijon mustard, olive oil, and lemon juice in a bowl until a smooth marinade forms.
  3. Pat the chicken breast fillets dry, season with salt and pepper, and place them in a suitable baking dish.
  4. Generously coat the chicken with the marinade. Bake for approximately 25–30 minutes until the meat is juicy and fully cooked.
  5. Shortly before the end of the cooking time, brush on the remaining marinade once more to create a glossy glaze.
OUR TIP

For a fruity twist, add a teaspoon of Bacanha Organic Bergamot Syrup to the marinade. Vanissa Urfa pepper flakes provide a subtle smoky warmth that pairs beautifully with the sweetness of the honey.

The Perfect Ingredients from Our Shop

Warmer Ziegenkäse mit Honig & Walnüssen

Cremiger Ziegenkäse, veredelt mit feinem Waldhonig und gerösteten Walnüssen – eine harmonische Kombination aus Süße, Würze und nussigem Aroma. Ideal als Vorspeise, leichter Snack oder als Highlight auf einer Antipasti-Platte.

👥 4 Portionen
⏱️ 15 Min.
🍳 Sehr einfach

Zutaten

  • 4 Ziegenkäsetaler (z.B. Picandou)
  • 2 EL Schwarzwald Waldhonig
  • 1 Handvoll Walnusskerne
  • Vanissa Urfa Pfefferflocken
  • Rucola oder Feldsalat
  • Frisches Baguette oder Landbrot

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten.
  2. Ziegenkäsetaler auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 8 Minuten im Ofen erwärmen, bis der Kern weich wird.
  3. Den Salat waschen, trocken schleudern und auf Tellern anrichten.
  4. Die warmen Taler mittig auf den Salat setzen, großzügig mit Waldhonig beträufeln und mit den gerösteten Nüssen bestreuen.
  5. Mit Urfa Pfefferflocken verfeinern und sofort mit frischem Baguette servieren.
UNSER TIPP

Ein Spritzer Maille Balsamico oder ein paar Spalten frische Feigen unterstreichen die süß-herzhafte Note perfekt. Die rauchige Schärfe des Urfa-Pfeffers bildet dabei einen spannenden Kontrast zur Milde des Käses.

Honig-Joghurt-Dessert mit frischen Beeren

Dieses Honig-Joghurt-Dessert ist die perfekte Kombination aus natürlicher Süße, cremiger Frische und fruchtigem Aroma. Ideal als leichtes Dessert nach dem Essen oder als sommerliche Zwischenmahlzeit. Schnell zubereitet und optisch ein echter Hingucker.

👥 4 Gläser
⏱️ 10 Min.
🍳 Sehr einfach

Zutaten

  • 400 g griechischer Naturjoghurt
  • 3 EL Schwarzwald Waldhonig
  • 1 TL Vanissa Vanille Supreme
  • 200 g frische Beeren (Mix)
  • 2 EL gehackte Mandeln
  • Etwas Bio-Zitronenabrieb

Zubereitung

  1. Den Joghurt in eine Schüssel geben. Den Waldhonig und das Mark der Vanissa Vanille Supreme hinzufügen.
  2. Alles glatt rühren, bis der Honig vollständig verteilt ist. Für zusätzliche Frische etwas Zitronenabrieb unterheben.
  3. Die Joghurtcreme gleichmäßig auf vier Dessertgläser verteilen.
  4. Die gewaschenen Beeren darauf anrichten und mit den gehackten Mandeln (oder Nüssen) bestreuen.
  5. Sofort servieren oder bis zum Genuss im Kühlschrank aufbewahren.
UNSER TIPP

Träufeln Sie kurz vor dem Servieren einen extra feinen Faden Honig über die Beeren. Das sorgt für einen wunderbaren Glanz. Wer es knuspriger mag, kann zusätzlich ein paar Haferflocken oder zerbröselte Kekse als unterste Schicht in das Glas füllen.

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