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Francine Farine de Blé Tipo 00 – Il tuo segreto per la pizza perfetta come dal ristorante italiano

Porta l'autentica atmosfera di una vera pizzeria direttamente nella tua cucina! Con il Francine Pizzamehl Tipo 00 trasformi ingredienti semplici in un capolavoro culinario. Questa farina speciale è stata sviluppata dagli esperti del molino francese Francine appositamente per impasti che richiedono un'elasticità particolarmente elevata e una consistenza fine. Che si tratti di una classica Pizza Napoletana, di un saporito Calzone o di una soffice Focaccia – questa farina è la base imprescindibile per tutti gli appassionati di panificazione che non vogliono compromessi sulla qualità.

Perché amerai il Francine Tipo 00 Mehl

Le farine da cucina comuni spesso raggiungono i loro limiti di fronte alle elevate esigenze di un vero impasto per pizza. Qui scoprirai quali vantaggi ti offre il Francine Farine T00:

  • Eccellente stabilità dell'impasto: Grazie alla granulometria estremamente fine otterrai un'elasticità straordinaria. Il tuo impasto si può stendere sottilissimo senza lacerarsi – la condizione perfetta per la tipica base italiana sottile.
  • Lavorazione senza sforzo: La farina è costituita in modo che l'impasto risulti visibilmente più facile da lavorare. Che lavori a mano o con un'impastatrice, otterrai in pochissimo tempo una palla di impasto morbida e omogenea.
  • Versatilità nella tua cucina: Non solo per la pizza! Questa farina è il partner ideale per Focaccia, Ciabatta o grissini. Dona a ogni prodotto da forno una consistenza professionale e la giusta croccantezza.
  • Bordo dorato e croccante: In combinazione con un buon lievito, il Tipo 00 favorisce una formazione uniforme dei fori (Leopard-Spotting). Il risultato è un cornicione che cresce magnificamente in forno e risulta meravigliosamente croccante all'esterno.
  • Gusto autentico: Scopri il puro e inalterato sapore del grano francese, che valorizza i tuoi condimenti senza sovrastarli.

Cuocere come un professionista – È così semplice

Immagina di preparare l'impasto: la farina ha una consistenza setosa e si amalgama perfettamente con acqua e lievito. Grazie alla speciale ricetta di Francine non devi essere un panettiere professionista per ottenere risultati impressionanti. Un piccolo consiglio per il miglior risultato: lascia riposare l'impasto! Il Francine Tipo 00 supporta la fermentazione in modo ottimale. Un tempo di riposo più lungo in frigorifero (24-48h) permette agli aromi di svilupparsi appieno e rende l'impasto particolarmente digeribile.

I tuoi valori nutrizionali a colpo d'occhio

Valori nutrizionali mediper 100 g
Energia1421 kJ / 342 kcal
Grassi1,1 g
- di cui acidi grassi saturi0,2 g
Carboidrati71,7 g
- di cui zuccheri0,7 g
Fibre3,9 g
Proteine9,3 g
Sale0,01 g

Vivi la vera arte della panificazione italiana a casa tua – ordina ora il Francine Pizzamehl Tipo 00 per la tua prossima sessione di pizza!

  • Inhalt / Lieferung: 1 kg Weizenmehl T(yp 45) – Tipo 00 Pizzamehl 
  • Zutaten / Inhaltsstoffe: 100% Weizenmehl Typ 45. (Wichtiger Hinweis – ALLERGENE: Weizen, Gluten. Può contenere tracce di soia, sesamo e uova).
  • Hersteller: Perigord Farine, Les Forges, 24360 Busserolles, Frankreich – Tradizionale arte molitoria francese.
  • Lavorazione senza sforzo: Risparmia tempo e fatica in cucina, poiché la fine farina Tipo 00 si impasta particolarmente facilmente e forma rapidamente una struttura perfetta.
  • Risultati croccanti garantiti: Cuoci pizze con un cornicione arioso e una base stabile che sostiene perfettamente i tuoi ingredienti preferiti, senza inzupparsi.
  • Possibilità di utilizzo versatili: Amplia il tuo repertorio, perché questa farina è ideale anche per preparare una focaccia soffice, calzone saporito o croccanti grissini.
  • Qualità professionale per la casa: Ottieni risultati come dal vero pizzaiolo e stupisci gli ospiti con una consistenza che la comune farina casalinga non può offrire.
  • Proprietà di lievitazione ottimali: Approfitta di una struttura di pori uniforme nell'impasto, che in combinazione con il lievito garantisce una eccellente lievitazione.
  • Sapore puro e inalterato: Affidati a un prodotto di qualità senza additivi inutili, che valorizza armoniosamente il sapore dei tuoi condimenti freschi.
  • Gestione dell'impasto che assicura il successo: Fai affidamento su una farina speciale collaudata che ti dà la certezza che il tuo impasto fatto in casa raggiunga ogni volta la consistenza desiderata.
GRANDS MOULINS DE PARIS SA

Francine Pizzamehl Tipo 00 – Elasticità ideale per Pizza & Focaccia (1kg)

Cucinare come in Italia: Il Francine Tipo 00 Pizzamehl assicura un'elasticità ottimale e una lavorazione semplice. Ideale per pizze soffici, calzone o focaccia. Perfetto in combinazione con il lievito per impasti sempre riusciti direttamente dalla tua cucina.

Numero articolo:10868
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