Apportez le goût authentique de la France dans votre cuisine ! Les lentilles vertes de Vivien Paille, cultivées dans la région traditionnelle de Berry, représentent une qualité supérieure et un plaisir gustatif sans compromis. Ce ne sont pas de simples légumineuses, mais un morceau de savoir-faire agricole français qui élève vos recettes. Découvrez un arôme délicat rappelant la châtaigne et une pureté indispensable en cuisine exigeante.

Tradition et terroir : le secret des lentilles du Berry

Qu'est-ce qui rend les lentilles du Berry si particulières ? C'est l'association des sols riches en minéraux de la Champagne berrichonne et d'un cahier des charges strict. Ces lentilles sont fièrement labellisées Label Rouge et bénéficient de la Indication Géographique Protégée (g.g.A. / IGP). Cela vous garantit une traçabilité complète jusqu'au champ et des standards bien au-delà de la norme.

Un avantage décisif : grâce à leur peau extrêmement fine, ces lentilles n'ont pas besoin de trempage préalable. Elles conservent leur forme après cuisson tout en offrant une texture intérieure délicieusement tendre. En ragoûts classiques, en salade vinaigrée ou en accompagnement raffiné pour poisson et gibier, Vivien Paille vous propose un produit naturel et riche en protéines et fibres.

Vos avantages en un coup d'œil

• Contenu & quantité : 1 paquet Vivien Paille Lentilles vertes de 500 g – idéal pour plusieurs repas gourmets.
• Qualité & certifications : Label Rouge et g.g.A. (IGP) pour des standards agricoles français élevés.
• Producteur : Vivien Paille (Soufflet Alimentaire), 41 Quai de l'Escaut, 59300 Valenciennes, France – spécialiste du terroir authentique.
• Excellentes propriétés culinaires : Courte cuisson sans trempage et tenue parfaite à la cuisson.
• Arôme unique : Saveur caractéristique, légèrement noisette, qui complète parfaitement sauces et préparations.
• Pureté garantie : Tri moderne assurant l'absence de cailloux pour une dégustation sans souci.
• Source naturelle de nutriments : Source précieuse de protéines (env. 24 %) et riche en fibres pour une alimentation équilibrée.
• Origine régionale : Lentilles authentiques du cœur de la France (Champagne berrichonne), récoltées selon des méthodes traditionnelles.

Détails produit

Contenu : 500 g. Type : lentilles vertes (Berry). Certifications : Label Rouge / g.g.A. Origine : France (Centre-Val de Loire).

Conseil de préparation pour un résultat parfait

Rincez rapidement les lentilles à l'eau froide. Faites-les cuire ensuite dans trois fois leur volume d'eau non salée pendant environ 20 à 25 minutes. Astuce importante : salez l'eau de cuisson seulement en fin de cuisson ou au moment du service. Ainsi, la peau reste particulièrement tendre et l'intérieur devient crémeux sans se défaire.

Durabilité & qualité : informations sur la DLUO

La date de durabilité minimale (MHD) pour les légumineuses sèches n'est pas une date de péremption. En raison de l'humidité extrêmement faible, les lentilles se conservent très longtemps si elles sont stockées au frais et au sec. La DLUO garantit uniquement la couleur optimale et le temps de cuisson le plus court jusqu'à cette date. Faites confiance à vos sens : si les lentilles conservent leur couleur et une odeur normale, elles restent consommables bien après la DLUO. Ainsi, nous contribuons à réduire le gaspillage alimentaire.

Sublimez votre cuisine gourmande avec la reine des légumineuses – Vivien Paille Lentilles vertes, disponible dès maintenant chez FeineHeimat.