Van Houten VH2 – Mélange premium chocolat-cacao pour un plaisir suprême

Découvrez avec la Van Houten Drinking Chocolate VH2 une composition maîtrisée de cacao de première qualité et de chocolat fin. Cette mélange onctueuse et généreuse a été conçue pour les amateurs recherchant un chocolat à boire particulièrement riche et aromatique. Depuis que Van Houten a révolutionné en 1828 le procédé de fabrication du cacao en poudre, la marque est synonyme dans le monde entier d’une qualité sans compromis et d’un goût chocolaté authentique.

Arôme intense grâce à un mélange cacao-chocolat d’exception

Le secret de la VH2 réside dans sa forte teneur en cacao et la sélection rigoureuse des fèves. La mélange offre un profil profondément chocolaté avec une douceur discrète, qui révèle toute sa puissance pur ou mélangé avec du lait. Grâce à son excellente solubilité, la préparation est d’une grande simplicité : classique chaud ou comme base pour boissons froides créatives — la texture veloutée procure à chaque gorgée une sensation luxueuse, une vraie pause plaisir au quotidien.

Usage polyvalent pour baristas et cuisine gastronomique

La Van Houten VH2 est bien plus qu’un simple chocolat à boire. Dans la culture barista moderne, elle apporte une touche d’excellence aux boissons à base de café comme le cappuccino ou le latte macchiato (mochaccino). Elle séduit aussi en pâtisserie : pour sublimer une mousse au chocolat, comme base de sauces chocolatées raffinées ou ingrédient de qualité dans vos préparations. L’équilibre harmonieux des arômes en fait la compagne idéale des desserts exigeants et des moments de création gourmande.

Les points forts en un coup d'œil

• Véritable plaisir chocolaté : Le mélange unit la puissance du cacao à la douceur du meilleur chocolat.
• Polyvalent : Idéal pour la maison, la restauration ou en topping.
• Promesse de la marque : Un savoir-faire mondialement reconnu pour des produits à base de cacao de premier ordre.
• Prêt en secondes : Se dissout immédiatement pour un moment de dégustation rapide et qualitatif.
• Recette riche : Un produit gourmand et riche en protéines, avec du caractère.

Ingrédients

Sucre, poudre de cacao (fortement dégraissée), lait écrémé en poudre, poudre de petit-lait, poudre de chocolat, agent antiagglomérant (E341), arôme, sel.

Énergie 1561 kJ / 373 kcal Lipides 4,6 g Glucides 62,3 g dont sucres 60,4 g Protéines 17,2 g Sel 0,89 g

Qualité & durabilité : informations sur le MHD

Pourquoi vous pouvez consommer le chocolat à boire même après l’atteinte du MHD :

• La date de durabilité minimale (MHD) n’est pas une date de péremption mais une garantie de qualité pour un arôme optimal et une solubilité parfaite.
• En raison de la teneur en sucre et de la nature sèche du produit, la poudre de cacao est très stable si elle est stockée au frais et au sec, et reste souvent consommable bien au-delà du MHD.
• Si la poudre forme de légers grumeaux (par ex. à cause de l’humidité), il s’agit d’un phénomène naturel. Un simple aération suffit à retrouver la qualité initiale.
• Utilisez vos sens : si l’odeur, la couleur et le goût chocolaté sont corrects, le contenu reste agréable à consommer. Ensemble, nous réduisons le gaspillage alimentaire.

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• Contenu / livraison : 1 kg Van Houten VH2 Trinkschokolade – poudre de cacao pour boissons chaudes et froides.
• Ingrédients / composition : Lait écrémé en poudre, sucre, poudre de cacao (20 %), agent antiagglomérant (E341), sel, arôme. ALLERGÈNES : LAIT (LACTOSE).
• Fabricant : Barry Callebaut Sweden AB, 268 77 Kågeröd, Suède – Qualité de marque.
• Goût prononcé : Vous profitez d’un profil cacao intense avec 20 % de cacao.
• Préparation rapide : se dissout instantanément dans du lait chaud ou froid.
• Utilisation polyvalente : Idéal pour boissons, desserts ou pâtisserie – polyvalent.
• Quantité généreuse : 1 kg – parfait pour un usage régulier.
• Pratique au quotidien : facile à utiliser à la maison ou au bureau.