La célèbre cave Hahn, située dans le pittoresque Kröv sur la Moselle, présente fièrement le "Kröver Kirchlay Blanc de Noir Spätburgunder sec". Cette cuvée de vin blanc d'exception, issue du noble cépage Pinot Noir, offre au connaisseur une expérience gustative incomparable qui reflète la singularité du terroir mosellan dans toutes ses nuances.

Le "Kröver Kirchlay Blanc de Noir" impressionne par sa couleur jaune doré vif dans le verre. Le nez est caressé par un bouquet délicat qui associe des arômes de fraises fraîches, de cerises et une pointe d'agrumes. Un jeu complexe de fraîcheur fruitée et d'élégance minérale se dévoile en bouche. Les caractéristiques sèches soulignent la finesse du Pinot Noir, tandis que des nuances de fruits rouges et une subtile épice confèrent au vin une profondeur sophistiquée.

Ce Blanc de Noir est idéal pour accompagner des plats variés. Des entrées légères aux volailles en passant par les poissons grillés, il déploie ses saveurs aux multiples facettes et assure un moment agréable à chaque occasion.

Le "Weingut Hahn" est synonyme de tradition, de qualité et de passion, et le "Kröver Kirchlay Blanc de Noir Spätburgunder dry" est un exemple exceptionnel de la vinification magistrale de ce domaine renommé.

Le cépage Pinot Noir est considéré comme un cépage rouge ancien, classique, mais aussi le plus noble et est planté dans toutes les régions viticoles allemandes. Des sols chauds, meubles et profonds, bien situés, sont une condition préalable à ce cépage exigeant de la famille bourguignonne. Le Blanc de Noir est un vin blanc issu du cépage rouge Pinot Noir. En allemand, Blanc de Noir signifie « le blanc du noir » car lors du processus de fabrication, les colorations des baies sont conservées à l’écart du jus. La couleur claire est obtenue par pressage directement après la récolte, mais avec de légers reflets saumonés. Après la fermentation, une dégradation biologique des acides se produit. Le Blanc de Noir correspond au type de vin Pinot Blanc par sa structure et son caractère.

Notre Blanc de Noir se caractérise par son jeu délicat d'arômes intenses et fruités de fraises et de framboises et d'arômes copieux et acidulés d'eucalyptus. De par son caractère doux, peu acide et juteux, le Blanc de Noir accompagne parfaitement la cuisine asiatique, toutes sortes d'entrées, terrines et plats de poisson.

"Le vin reflète le paysage dans lequel il a grandi.
Et les gens qui s’en occupent. » C’est notre philosophie.

La cave Hahn est située à Kröv, au milieu du paysage naturel unique de la Moselle, dans la région de la Moyenne Moselle. Le fascinant paysage fluvial se caractérise par des pentes abruptes d'ardoise, une diversité écologique et des sols minéraux.
L'entreprise familiale en est désormais à sa 9ème génération. La maître vigneronne Ute Hahn dirige l'entreprise avec son mari Alwin.
La fille Rebecca apporte à la cave ses expériences actuelles de son master en viticulture, œnologie et commerce du vin et de divers séjours à l'étranger. Elle était la reine du vin de Kröv en 2018 et sera la 10e génération à diriger la cave vers l'avenir.
Sa fille Franziska étudie la chimie alimentaire. En tant qu'actuelle princesse du vin de Kröv, elle présente également notre région et nos vins lors de divers événements.
Nous cultivons 3 hectares de vignes avec les cépages Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Blauer Pinot Noir, Dornfelder et Muscaris. Les expériences de 250 ans de viticulture alliées à l'ouverture à la nouveauté façonnent nos actions, toujours en harmonie avec la nature.
Grâce à un vieillissement soigné, nous produisons des vins vifs et expressifs qui vous font ressentir notre passion et notre pure joie de vivre à chaque gorgée.
Nous sommes lauréats du label FAIR’N GREEN depuis 2019, le label de durabilité dans la viticulture.
Convainquez-vous de nos vins.
Votre famille Hahn

• Livraison : 1 bouteille (0,75 litre) Kröver Kirchlay Blanc de Noir Pinot Noir sec 2021
• Douceur résiduelle : 4,1 g/L, acidité : 4,6 g/L
• Teneur en alcool : 12 % ABV
• Contient des SULFITES
• Fabricant : Weingut Hahn · Moselweinstr.18 · D-54536 Kröv
• L'expédition est effectuée par DHL dans un emballage d'expédition certifié DHL