Plongez dans l’art culinaire français avec la huile de noix 100 % pure de Huilerie de Lapalisse. Issue de noix rigoureusement sélectionnées et pressée doucement à froid, cette huile de haute qualité conserve son goût authentique, intense, et ses composants précieux. Que vous soyez amateur de gastronomie ou adepte de produits naturels premium, cette huile de noix apporte l’élégance et le caractère pur de la cuisine française à vos recettes. Découvrez un arôme profond et une fraîcheur légèrement toastée.

Tradition depuis 1898 : l’héritage liquide de l’Auvergne

Huilerie de Lapalisse cumule plus de 125 ans d’expertise dans l’élaboration d’huiles. Installée au cœur de la France, la maison marie un savoir-faire traditionnel et des standards modernes de qualité. Le résultat : une huile d’exception — pure, non altérée et riche en acides gras insaturés. La pression à froid préserve les nuances naturelles de la noix sans perte due à la chaleur, pour un produit conservant toutes ses qualités.

En gastronomie, cette huile de noix est appréciée comme huile de finition. Son profil délicat la rend impropre à une cuisson à feu vif : ajoutez-la plutôt juste avant de servir. Un filet sur une salade de chèvre, un risotto d’automne ou même une boule de glace à la vanille suffit pour créer une profondeur rustique et raffinée. La généreuse dose de 1 litre vous garantit un stock optimal, tout en offrant protection contre la lumière pour préserver la fraîcheur.

Vos atouts en un coup d’œil

• Contenu & quantité : 1 x boîte/flacon Huilerie de Lapalisse, huile de noix 100 %, contenance 1 litre — format parfait pour la cuisine exigeante.
• Ingrédients & allergènes : huile de noix 100 %. (Allergènes : NOIX. Peut contenir des traces d’autres FRUITS À COQUE et de SÉSAME).
• Fabricant : Huilerie de Lapalisse, 15 Avenue du 8 Mai 1945, 03120 Lapalisse, France — maison traditionnelle d’huiles végétales premium.
• Pression à froid : Profitez d’un produit naturel dont la méthode douce préserve les oméga et les arômes essentiels.
• Arôme gourmet intense : Appréciez la saveur noisetée caractéristique qui rehausse salades, pâtes et plats de poisson d’une touche française exclusive.
• Boîte métal protégée de la lumière : Emballage de qualité protégeant l’huile des UV, optimisant la conservation et la fraîcheur.
• Pureté sans additifs : Produit honnête, sans arômes artificiels ni conservateurs — 100 % naturel pour une alimentation maîtrisée.
• Huile de finition polyvalente : Sublimez vos préparations chaudes au moment du service pour profiter pleinement du bouquet aromatique.

Détails du produit

Énergie 828 kcal Lipides 92 g (dont saturés 8,9 g) Glucides 0 g Sucres 0 g Protéines 0 g Sel 0 g 100 % végétal Pressé à froid.

Conseils sur l’aspect & conservation

Trouble & cristallisation à froid :
La turbidité ou la cristallisation à basse température sont des phénomènes entièrement naturels pour les huiles pressées à froid (par ex. pendant le transport hivernal ou en stockage frais). Il s’agit d’un signe de qualité lié aux acides gras insaturés. L’huile redevient claire en atteignant la température ambiante et après un léger brassage. La qualité et le goût restent intacts. Après ouverture, conservez au frais et à l’abri de la lumière pour préserver l’arôme délicat.

Qualité & durabilité : informations sur la DLUO

Pourquoi ne pas jeter un aliment à la simple arrivée de la DLUO :
La date de durabilité minimale (DDM/MHD) n’est pas une date de péremption mais un engagement qualité du fabricant pour l’arôme et la couleur. Une huile de noix de qualité, stockée à l’abri de la lumière dans sa boîte métallique, demeure très stable. Vérifiez le produit avec vos sens : si l’odeur et la saveur noisetées sont normales, vous pouvez consommer le produit sans risque. Agissons ainsi contre le gaspillage alimentaire et en faveur de la durabilité.

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