Découvrez le goût incomparable de la cave Hahn de Kröv sur la Moselle avec le Kröver Naked Ass Dornfelder sec. Ce vin rouge est une véritable révélation pour les amateurs de vins riches et aromatiques. Les raisins de ce vin raffiné sont soigneusement cultivés dans les vignobles ensoleillés autour de Kröv et récoltés à la main. Le Dornfelder se caractérise par son rouge rubis profond et son arôme complexe de baies noires, de cerises et une touche d'épices. En bouche, il est corsé avec des tanins veloutés et une finale longue et agréable. Ce vin rouge sec est idéal pour accompagner des plats copieux comme les plats de gibier, les fromages forts ou les viandes grillées. Offrez-vous le plaisir du Kröver Naked Arsch Dornfelder sec et laissez-vous convaincre par la qualité et le caractère de ce vin de première classe.

D'un rouge rubis soutenu, le Dornfelder coule à sec dans le verre et révèle visuellement son intensité. Le nez est caressé par une variété d'arômes alléchants - les baies mûres comme les cerises noires et les mûres juteuses sont au premier plan, accompagnées de subtiles nuances épicées et d'une subtile note fumée.

Le goût de ce Dornfelder se caractérise par une profondeur et une structure impressionnantes. Les saveurs de fruits juteux se poursuivent en bouche et s'accompagnent de tanins souples. La fine acidité assure fraîcheur et équilibre, tandis que la finale impressionne par des impressions persistantes de fruits noirs et une pointe d'épices.

Le "Kröver Naked Arsch Dornfelder sec" est un vin polyvalent qui accompagne parfaitement les plats de viande copieux, les légumes grillés ou les fromages forts. Il incarne l'essence de la Moselle dans chaque bouteille et témoigne du savoir-faire de la cave Hahn à Kröv.

Les sols d'ardoise altérés et à séchage rapide de la Moselle, avec une teneur moyenne en terres fines, offrent des conditions idéales pour des vins rouges riches. Le Dornfelder produit des raisins précoces, gros et savoureux. Dans notre cave, les vins rouges sont élaborés selon le processus laborieux de fermentation en purée. La fermentation en purée est un processus classique et éprouvé dans lequel les raisins sont égrappés après la récolte puis fermentés avec la peau et les pépins. Le but de ce procédé est d'extraire les arômes, les tanins et les couleurs de la coque et des graines. La condition préalable à la fermentation du moût est une récolte saine et mûre. Le résultat est un vin rouge à la robe profonde, puissant et complexe, avec une proportion de tanins plus élevée. Il nécessite une période de maturation plus longue ; mais garantit une longue durée de conservation.
Le vin a une couleur rouge foncé profond. Des arômes de griottes, de prunes séchées et de sureau caractérisent ce Dornfelder. Les arômes de vanille, de clou de girofle, d'amande amère et de caramel sont également particulièrement délicats au nez. Le goût du vin est corsé et expressif et présente une structure tannique équilibrée et agréable. Le léger arôme de vanille est merveilleusement perceptible en bouche et donne au vin un aspect particulièrement doux et persistant. Le Dornfelder sec se déguste parfaitement avec du bœuf ou du rumsteck.

"Le vin reflète le paysage dans lequel il a grandi.
Et les gens qui s’en occupent. » C’est notre philosophie.

La cave Hahn est située à Kröv, au milieu du paysage naturel unique de la Moselle, dans la région de la Moyenne Moselle. Le fascinant paysage fluvial se caractérise par des pentes abruptes d'ardoise, une diversité écologique et des sols minéraux.
L'entreprise familiale en est désormais à sa 9ème génération. La maître vigneronne Ute Hahn dirige l'entreprise avec son mari Alwin.
La fille Rebecca apporte à la cave ses expériences actuelles issues de son master en viticulture, œnologie et commerce du vin et de divers séjours à l'étranger. Elle était la reine du vin de Kröv en 2018 et sera la 10e génération à diriger la cave vers l'avenir.
Sa fille Franziska étudie la chimie alimentaire. En tant qu'actuelle princesse du vin de Kröv, elle présente également notre région et nos vins lors de divers événements.
Nous cultivons 3 hectares de vignes avec les cépages Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Blauer Pinot Noir, Dornfelder et Muscaris. Les expériences de 250 ans de viticulture alliées à l'ouverture à la nouveauté façonnent nos actions, toujours en harmonie avec la nature.
Grâce à un vieillissement soigné, nous produisons des vins vifs et expressifs qui vous font ressentir notre passion et notre pure joie de vivre à chaque gorgée.
Nous sommes lauréats du label FAIR’N GREEN depuis 2019, le label de durabilité dans la viticulture.
Convainquez-vous de nos vins.
Votre famille Hahn

• Livraison : 1 bouteille (0,75 litre) de vin sec et de qualité Kröver Naked Ass Dornfelder 2019
• Teneur en alcool : 12,5% vol
• Sucre résiduel 5,0 g/l, acide 5,0 g/l
• Contient des SULFITES
• Fabricant : Weingut Hahn · Moselweinstr.18 · D-54536 Kröv
• L'expédition est effectuée par DHL dans un emballage d'expédition certifié DHL