Vivi il sapore autentico dell'Alsazia direttamente nel tuo piatto! Le squisite Grand' Mère Coquillettes sono molto più di un semplice contorno: sono un pilastro della gastronomia alsaziana e un simbolo dell'eccellenza francese nella produzione di pasta. Prodotte nel cuore della Francia secondo ricette tramandate da decenni, queste piccole conchigliette portano gioia e perfezione artigianale nella tua cucina. Regalati un pezzo di vera tradizione, riconoscibile dal loro colore dorato e dalla consistenza inconfondibile.

Pâtes d'Alsace IGP: Qualità con garanzia di origine

Cosa rende uniche le paste Grand' Mère? È il marchio di Indicazione Geografica Protetta (IGP). Il segreto del loro gusto pieno risiede nella ricetta: per chilogrammo di semola di grano duro di prima scelta vengono utilizzate esattamente sette uova fresche. Questa elevata percentuale di uova conferisce alle Coquillettes non solo il caratteristico colore appetitoso, ma assicura anche la perfetta consistenza "al dente" che soddisfa anche i palati più esigenti.

La delicata forma a conchiglietta delle Coquillettes è studiata per trattenere in modo efficace salse e aromi. Che le serviate classiche con burro e prosciutto, come base per piatti cremosi di pasta o come elegante ingrediente in sformati saporiti, queste paste si adattano con flessibilità alle vostre idee culinarie. In un'epoca di produzione industriale di massa, Grand' Mère rappresenta il rallentare dei tempi e l'amore per il prodotto, percepibile ad ogni morso. Portate il fascino di una winstub alsaziana direttamente a casa vostra.

I tuoi vantaggi a colpo d'occhio

• Contenuto & quantità: 1x confezione Grand' Mère Coquillettes (contenuto a scelta, spesso 500g) – porzionata idealmente per tutta la famiglia.
• Ingredienti & allergeni: Semola di alta qualità HARTWEIZENGRIESS, uova fresche da allevamento a terra (30 % ovvero 7 uova per kg di semola). (Allergene: HARTWEIZEN, EIER).
• Produttore: Heimburger SAS (Grand' Mère), 7 rue du Général de Gaulle, 67520 Marlenheim, Frankreich – specialista in Pâtes d'Alsace dal 1933.
• Alta percentuale di uova: Approfittate di una ricetta particolarmente ricca con 7 uova fresche per chilogrammo per un colore dorato e un gusto eccellente.
• Ottima capacità di legare le salse: Sfruttate la forma a conchiglietta che assorbe perfettamente liquidi e spezie garantendo una sensazione in bocca armoniosa.
• Origine protetta (IGP): Assicuratevi un prodotto regionale certificato, realizzato nel rispetto di rigidi criteri qualitativi in Alsazia.
• Cucina gourmet veloce: Godete di tempi di cottura brevi mantenendo comunque una grande tenuta di forma – perfetto per la cucina quotidiana esigente.
• Versatile e polivalente: Arricchite con le Coquillettes sia piatti tradizionali a base di carne sia insalate di pasta moderne o creazioni a base di pesce.

Valori nutrizionali in sintesi

Energia 1552 kJ / 367 kcal Grassi 5 g di cui acidi grassi saturi 1,3 g Carboidrati 64 g di cui zuccheri 2,6 g Proteine 15 g Sale 0,01 g

Qualità & sostenibilità: informazioni sul Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)

Perché non dovreste buttare la pasta quando raggiunge il Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD):
La data minima di conservazione (MHD) non è una data di scadenza, ma la garanzia del produttore per la qualità ottimale (sapore, colore, consistenza) fino a quel giorno. Le paste secche come queste sono spesso consumabili oltre la data MHD se conservate in luogo asciutto e al riparo dalla luce. Fidatevi dei vostri sensi: se la pasta appare normale e non ha odori strani, nulla impedisce di gustarla. Usando consapevolmente prodotti a lunga conservazione riduciamo insieme gli sprechi e agiamo in modo sostenibile.

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