Immergetevi nella tradizione gastronomica dell'Alsazia con le raffinate Grand' Mère Eiernudeln Nids Nr. 10. Questi nidi di pasta di alta qualità non sono una semplice contorno: rappresentano l'artigianalità autentica e l'essenza della cucina francese. Preparati secondo ricette tramandate per decenni a Marlenheim, portano gioia e perfezione artigianale direttamente nel vostro piatto. Gustate un pezzo di cultura alsaziana autentica, caratterizzata da un sapore unico e da una consistenza perfetta che conquisterà ogni palato gourmet.

Pâtes d'Alsace IGP: Filigrane Nestform für höchsten Genuss

Cosa rende speciali le paste Grand' Mère? È il sigillo della Indicazione Geografica Protetta (IGP) che garantisce origine e ricetta tradizionale. Nella manifattura di Marlenheim viene applicato uno standard elevatissimo: per ogni chilogrammo della migliore semola rimacinata vengono utilizzate esattamente sette uova fresche. Questa percentuale elevata di uova dona ai nidi Nr. 10 non solo il tipico colore dorato, ma anche la consistenza ideale «al dente» e un'ottima tenuta in cottura.

La forma caratteristica dei Nids Nr. 10 è studiata per essere funzionale: la texture sottile permette una eccellente adesione di salse e aromi. Perfette come raffinato contorno per selvaggina, in salse cremose o come base per creazioni di pasta originali — i nidi raccolgono la salsa in modo eccellente mantenendo sempre la giusta consistenza. Lo sapevate? Marlenheim è gemellata con Rust nel distretto Ortenau — con ogni confezione assaporate un pezzo di vicinato e sostenete una produzione che unisce tradizione e standard moderni di sostenibilità.

I tuoi vantaggi in breve

• Contenuto & quantità: 1 confezione di Grand' Mère Eiernudeln Nids Nr. 10 da 250 g – porzionata idealmente per un menu gourmet senza sprechi.
• Ingredienti & allergeni: semola di grano duro di alta qualità, uova fresche da allevamento a terra (30% ovvero 7 uova per kg di semola). (Allergeni: GRANO DURO, UOVA).
• Produttore: Heimburger SAS (Grand' Mère), 7 rue du Général de Gaulle, 67520 Marlenheim, Francia – tradizione nella pasta dal 1933.
• Elevato contenuto di uova: approfittate di una ricetta particolarmente ricca con 7 uova fresche per un colore dorato e un gusto superiore.
• Ottima tenuta delle salse: sfruttate la forma a nido (Nids Nr. 10) che trattiene liquidi e spezie garantendo una sensazione in bocca piena e avvolgente.
• Origine protetta (IGP): assicuratevi un autentico prodotto alsaziano, realizzato nella regione sotto rigidi controlli di qualità.
• Cucina gourmet veloce: tempi di cottura ridotti con ottima stabilità di forma – perfette per menu festivi o piatti raffinati di tutti i giorni.
• Produzione sostenibile: sostenete un'azienda familiare che combina standard ambientali moderni con artigianato decennale a Marlenheim.

I tuoi valori nutrizionali in sintesi

Energia 1536 kJ / 367 kcal — Grassi 5 g, di cui acidi grassi saturi 1,3 g — Carboidrati 64 g, di cui zuccheri 2,6 g — Proteine 15 g — Sale 0,1 g

Suggerimenti di preparazione & sostenibilità

Consiglio culinario: Dopo la cottura servite i nidi Nr. 10 con una noce di burro e erbe fresche per esaltare il delicato sapore d'uovo. Nella cucina alsaziana si accompagnano volentieri a piatti di carne con salse robuste, poiché la forma a nido trattiene la salsa in modo eccellente.

Nota sulla qualità e sul MHD: La data di minimum durability (MHD) non è una scadenza di sicurezza, ma la garanzia del produttore per la qualità ottimale se conservato correttamente. I prodotti secchi come queste pasta all'uovo, se tenuti in ambiente asciutto e fresco, sono spesso consumabili ben oltre la data MHD. Usare consapevolmente prodotti duraturi è un gesto concreto di sostenibilità.

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