Confettura di prugne Faller – Tradizione fruttata dalla Foresta Nera (60% frutta)

Portate la magia autunnale della Foresta Nera direttamente sulla vostra tavola. La confettura di prugne Faller è un’esperienza fruttata autentica, caratterizzata da un aroma intenso e una consistenza perfettamente bilanciata. Con un elevato contenuto di frutta del 60% ottenuto da prugne maturate al sole, questa confettura offre un piacere genuino, preparata secondo l’arte artigianale tradizionale nel cuore della Foresta Nera. Un classico per chi ama la qualità fatta in casa e le specialità regionali.

Produzione tradizionale in caldaia di rame aperta

Da oltre 100 anni la manifattura Faller conserva l’arte della preparazione tradizionale delle confetture. Ancora oggi la confettura di prugne viene cotta in piccole quantità in caldaie di rame aperte e mescolata a mano con cura. Questo procedimento lungo e particolarmente delicato garantisce che il sapore naturale delle prugne e i loro preziosi componenti vengano mantenuti al meglio. Ne risulta una confettura di altissima qualità, che si distingue per naturalezza e perfezione artigianale.

Prugne maturate al sole da migliori zone regionali

Il segreto della qualità Faller sta nella selezione accurata delle materie prime. Le prugne utilizzate provengono preferibilmente dalle soleggiate regioni del Kaiserstuhl e del Markgräflerland. Vengono scelte solo le frutte pienamente mature che soddisfano gli alti standard di aroma e struttura. Secondo la filosofia Faller, il gusto autentico deriva esclusivamente dalla frutta stessa – arricchito da zucchero cristallino, pectina di mela di alta qualità e succo di limone concentrato naturale.

Lo sapevate? La sottile differenza

In questa confettura la prugna rivela tutto il suo carattere. A differenza della classica susina, la prugna ha una polpa più soda e un aroma più pronunciato, che mantiene la sua struttura e intensità durante la cottura. Queste qualità la rendono il frutto ideale per confetture di alta gamma. L’equilibrio tra dolcezza naturale e una delicata acidità crea un’esperienza di gusto apprezzata da generazioni.

I vantaggi a colpo d’occhio

• Alto contenuto di frutta: Preparata con 60% di prugne aromatiche maturate al sole.
• Perfezione artigianale: Cotta tradizionalmente in caldaia di rame aperta e mescolata a mano.
• Materie prime regionali: Utilizzo di frutta dalla Foresta Nera e zone limitrofe.
• Gusto naturale: Senza aromi artificiali né conservanti – puro sapore di frutta.
• Uso versatile: Perfetta come crema da spalmare, con formaggi o per arricchire dessert autunnali.

Ingredienti

Prugne, zucchero, succo di limone concentrato, agente gelificante pectina di mela. Preparata con 60 g di frutta per 100 g.

Energia 928 kJ / 219 kcal Grassi 0,1 g di cui acidi grassi saturi 0,0 g Carboidrati 51,3 g di cui zuccheri 51,3 g Proteine 0,4 g Sale 0,02 g

Conclusione per gli estimatori delle specialità regionali

La confettura di prugne Faller rappresenta la vera cultura del gusto della Foresta Nera. Grazie all’elevato contenuto di frutta e alla produzione tradizionale in caldaia di rame aperta, stabilisce standard elevati per le confetture raffinate. Scoprite il sapore autentico della tradizione e arricchite la vostra colazione con una specialità realizzata con passione e cura artigianale.

• Contenuto / Consegna: 330 g di confettura di prugne Faller in vaso – gusto fruttato dalla Foresta Nera.
• Ingredienti / Componenti: Miscela di frutta 60% (prugne 67%, purea di prugne 33%), zucchero, succo di limone concentrato, pectine. Equivalente a 60 g di frutta per 100 g.
• Produttore: Konfitürenmanufaktur Alfred Faller GmbH, Seeweg 3, 79694 Utzenfeld – tradizione e artigianato dalla Foresta Nera.
• Aroma pieno: Sapore intenso di prugna con equilibrio armonico tra dolcezza e leggera acidità.
• Uso versatile: Ideale come crema da spalmare, per dessert, riso al latte, pancake o in pasticceria.
• Produzione tradizionale: Cotta delicatamente in caldaia di rame aperta per gusto autentico e consistenza naturale.
• Alto contenuto di frutta: 60% di frutta per un’esperienza gustativa intensa e naturale.
• Avvertenza & Conservazione: Può contenere noccioli di prugna o loro parti. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro breve.