Pommery Moutarde de Meaux - Traditioneller französischer Senf, Premium-Qualität | Feine Heimat
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Les Assaisonnements Briards

Pommery Moutarde de Meaux - Traditioneller französischer Senf, Premium-Qualität


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Tauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Senfs mit dem Meaux-Senf Pommery Moutarde de Meaux. Dieser französische Senf aus der Stadt Meaux, einer Hochburg der Senfherstellung, verkörpert höchste Qualität und traditionelles Handwerk. In einem Glas mit 250 Gramm erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack und die aromatische Finesse dieses herausragenden Senfs.

Authentischer Genuss: Die Moutarde de Meaux zeichnet sich durch ihre einzigartige Rezeptur aus, die seit dem 18. Jahrhundert bewahrt wird. Mit grob gemahlenen Senfkörnern und einer perfekt ausbalancierten Würze entfaltet dieser Senf ein authentisches Geschmackserlebnis.

Handwerkliche Tradition: In Meaux, Frankreich, wird dieser Senf nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt. Die sorgfältige Verarbeitung und die Verwendung hochwertiger Zutaten verleihen dem Pommery Senf seine unverkennbare Qualität.

Vielseitige Anwendung: Der Moutarde de Meaux eignet sich ideal als Begleitung zu Fleisch, Wurstwaren, Käse und Sandwiches. Er verleiht Saucen und Dressings eine raffinierte Note und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der französischen Küche.

Premium-Qualität: Das Glas mit 250 Gramm enthält feinste Senfkörner, die mit hochwertigen Zutaten und Liebe zum Detail hergestellt werden. Die Pommery Marke steht weltweit für exzellente Senfqualität.

Elegante Verpackung: Das klassische Glasdesign unterstreicht die Eleganz des Moutarde de Meaux. Es ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang in jeder Küche.

Entdecken Sie mit dem Meaux-Senf Pommery Moutarde de Meaux die kulinarische Raffinesse und Tradition französischer Senfherstellung.

 

Pommery Senf – unverwechselbar im Geschmack

Vor über 350 Jahren wurde der Pommery Senf zum ersten Mal hergestellt und wurde aufgrund seines unverwechselbaren Geschmacks schnell zum festen Bestandteil der königlichen Tafel. Heute ist der Pommery Senf weit über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt. Typisch ist der würzige, scharfe Geschmack dieser französischen Senfspezialität, die zugleich aber auch eine angenehme Milde mitbringt. Der traditionelle Senf schmeckt sowohl zu den verschiedensten Fleisch- als auch zu Fischgerichten jeder Art.

 

Alte Rezeptur macht bis heute den Unterschied

Der Pommery Senf wird bis heute von der gleichnamigen Senfmühle hergestellt. Seit 1890 nimmt die Mühle eine besondere Position in der Region ein, denn sie ist die Einzige, die bis heute erhalten geblieben ist. Schon seit dem 17. Jahrhundert wird in der Mühle Senf nach alter Tradition und überlieferten Rezepten hergestellt. An den Rezepturen hat sich bis heute kaum etwas getan. Früher war die Herstellung des Pommery Senfes um einiges einfacher. So wurden die Senfkörner hier mit Mühlensteinen zermahlen. Dadurch blieben die typisch groben Körner zurück. Mittlerweile ist die Herstellung um einiges moderner. Die für den Pommery Senf typischen Körner sind aber erhalten geblieben.

 

Erlesene Zutaten für einen unverwechselbaren Geschmack

Der Pommery Senf besteht ausschließlich aus besten und ausgesuchten Zutaten, die für ein erlesenes Aroma sorgen. Neben Senfsaat wird für diese Delikatesse Wasser, Branntweinessig und Salz verwendet. Weiterhin kommt eine spezielle Essig- und Gewürzmischung zum Einsatz, mit der die gewünschte Würze einzieht. Schon kleine Mengen des Pommery Senfes sorgen in Gerichten für eine einmalige Würze. Verfeinern Sie diverse Geflügelspezialitäten, aber auch Lamm und Meeresfrüchte harmonieren ganz hervorragend mit dem Senf.


Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

 

Energie 

515 kJ / 124 kcal

Fett

8,91 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,63 g

Kohlenhydrate

8,87 g

davon Zucker

1,8 g

Eiweiß

6,73 g

Salz

6,0 g

Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten:

 

  • Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität und Geschmack behält, während das Verfallsdatum auf die Sicherheit des Produkts hinweist.
  • Das MHD ist gesetzlich vorgeschrieben, um die Qualität zu gewährleisten, aber viele Produkte können danach auch noch sicher und schmackhaft sein.
  • Sehr viele Produkte sind auch nach dem Erreichen des MHD noch unbedenklich genießbar. Ob ein Produkt nach dem MHD noch genießbar ist, können Sie durch eine einfache sensorische Prüfung (wie Geruch, Geschmack und Aussehen) feststellen und so prüfen, ob das Produkt noch in Ordnung ist.
  • Eine korrekte Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Produkte, die kühl, trocken und dunkel gelagert werden, behalten oft ihre Qualität über das MHD hinaus.
  • Die Verlängerung der Nutzungsdauer von Produkten trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sich nachhaltig auswirkt.

 

 





  • Lieferung: 250 Gramm Tontopf
  • Zutaten: Wasser, SENFkörner, Branntweinessig, Salz, Gewürze. 
  • Allergene: Senf, Sulfite
  • Hersteller und Hersteller: Les Assaisonnements Briards, 5 avenue Louise Michel, 77100 Nanteuil-lès-Meaux, FRANCE

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