FANGST TORSKELEVER – Foie de morue islandais, délicatement fumé (121 g)

Découvrez une spécialité nordique souvent qualifiée de « foie gras de la mer » : FANGST TORSKELEVER. Ce foie tendre et crémeux provient des eaux claires et glaciales entourant l’Islande et est transformé immédiatement après la pêche. Légèrement fumé et conservé dans sa propre huile, il offre une expérience gustative douce, riche et subtilement fumée. FANGST marie la tradition culinaire nord-atlantique à un savoir-faire artisanal moderne et à une qualité maximale.

Qualité gastronomique issue des profondeurs de l’Atlantique Nord

La qualité de la FANGST TORSKELEVER commence par son origine : le cabillaud provient d’une pêche durable en Islande, garantissant une pureté maximale. Le fumage délicat souligne la saveur naturelle du foie sans la dominer. La conservation s’effectue entièrement de manière naturelle dans sa propre huile, qui se libère durant le processus. Cette huile est particulièrement aromatique et peut être réutilisée pour affiner sauces ou salades. Un produit sincère pour les amateurs exigeants qui privilégient la transparence et le goût authentique.

Suggestions de service variées pour palais exigeants

Le foie de morue est un classique de la cuisine scandinave et prêt à être servi. Pour une dégustation traditionnelle nordique, nous recommandons de le poser sur du pain de seigle sombre ou du pain au levain grillé, garni d’oignons rouges, de câpres et d’un filet de citron. L’acidité crée un contraste parfait avec la texture crémeuse. Pour une touche moderne, servez la TORSKELEVER sur de petites blinis avec une pointe de crème fraîche et de l’aneth frais — un finger food idéal pour les occasions spéciales. Grâce à son emballage soigné, cette boîte constitue également un excellent cadeau pour les amateurs de spécialités marines.

Les points forts pour un plaisir nordique

• Foie gras de la mer : une délicatesse luxueuse à la texture veloutée.
• 100 % naturel : pureté des matières premières islandaises et fumage traditionnel.
• Riche en oméga-3 : source naturelle d’acides gras et de vitamines essentiels.
• Prêt à consommer : dégustation immédiate pour une cuisine gourmet rapide.
• Tendance seacuterie : parfait pour des plateaux de poisson modernes et des entrées exclusives.

Ingrédients

Foie de morue (99 %), sel, fumage au bois de hêtre.

Énergie 2591 kJ / 630 kcal Lipides 68,0 g dont acides gras saturés 12,0 g Glucides 0,0 g dont sucres 0,0 g Protéines 4,4 g Sel 0,8 g

Qualité & durabilité : informations sur la DLUO

Pourquoi ne pas jeter une conserve quand la DLUO est atteinte :

• La date limite d’utilisation optimale (DLUO) indique jusqu’à quand le produit conserve sa qualité optimale (goût, couleur, consistance). Ce n’est pas une date de péremption.
• Les conserves de poissons sont hermétiquement scellées et donc extrêmement durables. Fiez-vous à vos sens : si la boîte est intacte et que l’odeur et l’aspect sont normaux, le contenu reste consommable.
• En prolongeant la durée d’utilisation, nous réduisons ensemble le gaspillage alimentaire et agissons durablement pour l’environnement.

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• Contenu / Livraison : 120 g FOIE DE MORUE FANGST – Foie de cabillaud en boîte, prête à servir.
• Ingrédients / Composition : Foie de morue fumée (99 %), sel. ALLERGÈNES : POISSON.
• Fabricant : FANGST ApS, Flæsketorvet 48, 1711 København, Danemark – manufacture de délicatesses nordiques.
• Délicatesse raffinée : Vous recevez un plaisir tendre et crémeux issu d'ingrédients de haute qualité.
• Arôme fumé : Une note subtile de bois de hêtre apporte une expérience gustative équilibrée et élégante.
• Naturel : Conservé dans son jus – sans huiles ajoutées ni additifs artificiels.
• Polyvalent : Idéal en tartinade, pour les entrées ou la haute cuisine – parfait pour des moments de dégustation particuliers.
• Conservation pratique : Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 3 jours.