FANGST HAVTASKE LEVER – Foie de baudroie fumée d'Islande (121 g)

Découvrez une délicatesse nordique d'exception : la FANGST Havtaske Lever est une foie de baudroie délicatement fumée et conservée dans sa propre huile aromatique. Souvent surnommée la « foie gras de la mer », cette spécialité séduit par sa texture fondante et crémeuse ainsi que par un profil aromatique raffiné. Un produit exclusif pour les fins gourmets, qui réunit qualité supérieure, goût nordique authentique et origine durable directement des eaux claires et glacées d'Islande dans un bocal.

Qu'est-ce qui rend la FANGST Havtaske Lever si particulière ?

Le foie de baudroie (Havtaske) est sélectionné avec soin immédiatement après la pêche et traité avec une grande délicatesse. Une légère fumaison traditionnelle développe un arôme subtil qui souligne parfaitement la saveur naturelle du poisson sans l'écraser. La conservation dans sa propre huile préserve la consistance soyeuse et offre une expérience gustative d'une richesse incomparable. FANGST marie des traditions de pêche centenaires à une présentation contemporaine, idéale pour la cuisine gastronomique.

Polyvalence culinaire et suggestions de service

Cette délicatesse est prête à être consommée et convient parfaitement pour des entrées créatives ou comme élément d'une planche de seacuterie raffinée. Dégustez le foie de baudroie classique sur du pain au levain grillé avec des herbes fraîches comme l'aneth ou la cressonnette. La subtile note fumée s'accorde également très bien avec des câpres, des radis ou un filet de citron pour équilibrer la richesse du foie. En topping luxueux pour des salades ou associée à de petits blinis et de la crème fraîche, la Havtaske Lever apporte une touche d'exclusivité à chaque occasion.

Atouts pour une cuisine d'excellence

• Foie gras de la mer : Une rarissime et précieuse spécialité du Nord.
• Production durable : Soutien aux pêcheries responsables et chaînes d'approvisionnement transparentes.
• Huile aromatique : Conservée dans sa propre huile, riche en oméga-3 et en saveur.
• Norme gourmet : Idéale pour tapas raffinés, smørrebrød et entrées sophistiquées.
• Recette pure : Sans colorants, arômes ou conservateurs artificiels.

Ingrédients

Foie de baudroie (99 %), sel, fumée de bois de hêtre.

Énergie 1629 kJ / 393 kcal Matières grasses 39,0 g dont acides gras saturés 8,6 g Glucides 2,5 g dont sucres 0,0 g Protéines 9,0 g Sel 0,9 g

Qualité & durabilité : informations sur la DLUO

Pourquoi ne pas jeter un aliment à la date de durabilité minimale :

• La date de durabilité minimale (DDM) indique uniquement la période pendant laquelle le produit conserve sa qualité optimale (saveur, couleur, consistance). Ce n'est pas une date de péremption.
• Les conserves de poisson comme la FANGST foie de baudroie sont hermétiquement scellées et, stockées au frais et au sec, peuvent se conserver très longtemps.
• Fiez-vous à vos sens : si la boîte est intacte et que l'odeur et l'aspect sont normaux, le contenu reste un produit de haute qualité. Ensemble, nous réduisons le gaspillage alimentaire.

Vivez la pure gastronomie du Nord – FANGST Havtaske Lever, commandez maintenant chez FeineHeimat.

• Contenu / Livraison : 110 g FANGST HAVTASKELEVER – foie de baudroie fumée en boîte, prêt à servir.
• Ingrédients / Composition : Foie de baudroie fumé (99 %), sel. ALLERGÈNES : POISSON. Sans huiles ajoutées ni additifs artificiels.
• Producteur : FANGST ApS, Flæsketorvet 48, 1711 København, Danemark – maison de fine gastronomie nordique.
• Délicatesse raffinée : Dégustez une saveur tendre et crémeuse provenant d'un foie de baudroie de haute qualité.
• Arôme fumé : Fumé doucement au bois de hêtre – une note fumée discrète pour un plaisir intense.
• Utilisation polyvalente : Idéal en tartinade ou pour des entrées – parfait pour les moments de dégustation privilégiés.
• Origine sélectionnée : Transformé avec soin pour une qualité produit homogène.
• Conservation pratique : Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 3 jours.