Plongez dans l'univers culinaire de l'Alsace avec les délicats Grand' Mère Eiernudeln Nids Nr. 10. Ces nids de pâtes de grande qualité sont bien plus qu'un simple accompagnement : ils incarnent le savoir-faire artisanal et l'essence de la gastronomie française. Préparées selon des recettes transmises de génération en génération à Marlenheim, ces pâtes apportent joie et perfection artisanale directement dans votre assiette. Goûtez à un morceau d'Alsace authentique, apprécié pour sa saveur inimitable et sa tenue parfaite à la cuisson.

Pâtes d'Alsace IGP : forme en nids fine pour un plaisir optimal

Qu'est-ce qui rend les pâtes Grand' Mère si particulières ? C'est le label d'Indication Géographique Protégée (IGP) qui garantit l'origine et la recette traditionnelle. Dans l'atelier de Marlenheim, l'exigence est élevée : pour chaque kilogramme de semoule de blé dur de première qualité, on utilise exactement sept œufs frais. Cette proportion élevée d'œufs donne aux nids Nr. 10 leur couleur dorée caractéristique, leur texture « al dente » idéale et une excellente tenue à la cuisson.

La forme caractéristique des Nids Nr. 10 est pensée pour être fonctionnelle : la texture fine permet une adhérence optimale des sauces et des arômes. En accompagnement raffiné de gibier, dans une sauce crémeuse ou comme base de vos créations de pâtes maison, ces nids retiennent merveilleusement les sauces tout en conservant leur mâche parfaite. Saviez-vous que Marlenheim est jumelée avec Rust dans l'Ortenau ? Avec chaque paquet, vous dégustez un morceau de voisinage vivant et soutenez une production qui allie tradition et standards modernes de durabilité.

Vos avantages en un coup d'œil

• Contenu & quantité : 1x paquet Grand' Mère Eiernudeln Nids Nr. 10 de 250 Gr. – portion idéalement calibrée pour un menu gourmet sans restes.
• Ingrédients & allergènes : Semoule de BLÉ DUR de haute qualité, ŒUFS frais (30 % soit 7 œufs par kg de semoule). (Allergènes : BLÉ DUR, ŒUFS).
• Fabricant : Heimburger SAS (Grand' Mère), 7 rue du Général de Gaulle, 67520 Marlenheim, Frankreich – tradition de pâtes depuis 1933.
• Teneur élevée en œufs : Profitez d'une recette particulièrement riche avec 7 œufs frais pour une couleur dorée et un goût supérieur.
• Adhérence optimale des sauces : La forme en nids (Nids Nr. 10) capte parfaitement les jus et épices pour une sensation en bouche pleine et généreuse.
• Origine protégée (IGP) : Assurez-vous un véritable produit alsacien fabriqué localement sous contrôles qualité stricts.
• Cuisine gourmet rapide : Temps de cuisson court avec excellente tenue – parfait pour repas festifs ou quotidiens soignés.
• Production durable : Soutenez une entreprise familiale qui allie standards environnementaux modernes et savoir-faire artisanal à Marlenheim.

Vos valeurs nutritionnelles en un coup d'œil

Énergie 1536 kJ / 367 kcal Graisses 5 g dont acides gras saturés 1,3 g Glucides 64 g dont sucres 2,6 g Protéines 15 g Sel 0,1 g

Conseil de préparation & durabilité

Astuce culinaire : Servez les Nids Nr. 10 après cuisson avec un petit morceau de beurre et des herbes fraîches pour sublimer la délicatesse naturelle. En Alsace, on les apprécie particulièrement avec des plats de viande en sauce, car la forme en nid retient parfaitement la sauce.

Remarque sur le MHD : Le Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) n'est pas une date de péremption, mais la garantie du fabricant pour la qualité optimale en cas de stockage approprié. Les pâtes sèches comme ces pâtes aux œufs restent souvent consommables bien au-delà du MHD si elles sont conservées au sec et au frais. En utilisant consciemment des produits durables, nous agissons ensemble pour plus de responsabilité environnementale.

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