Plongez dans la riche tradition culinaire d'Alsace avec les exquis Grand' Mère Penne. Cette forme classique de pâtes est bien plus qu'un simple accompagnement : elle incarne l'essence du savoir-faire français en matière de pâtes et apporte le goût authentique d'une région gastronomique renommée directement dans votre cuisine. Produites selon des recettes transmises depuis des décennies à Marlenheim, ces penne séduisent par leur couleur dorée et leur texture parfaite qui transforment chaque plat en petit festin gourmet.

Pâtes d'Alsace IGP : qualité supérieure au cœur de la France

Qu'est-ce qui rend les Penne Grand' Mère si particulières ? C'est le label de l'Indication Géographique Protégée (IGP) qui garantit l'origine alsacienne et la recette traditionnelle. Le secret de leur goût riche tient à la recette : par kilogramme de semoule de qualité sont utilisés exactement 7 œufs frais. Cette proportion élevée d'œufs donne aux penne non seulement leur couleur appétissante, mais aussi la consistance « al dente » que les gourmets apprécient.

La forme tubulaire, coupée en biais, est pensée pour être fonctionnelle : elle permet une excellente tenue des sauces et des arômes, à l'intérieur comme à la surface. Que ce soit avec une arrabbiata relevée, une sauce crémeuse aux champignons ou en base pour une salade de pâtes méditerranéenne, cette spécialité alsacienne offre une expérience gustative d'exception. Saviez-vous que Marlenheim est la ville jumelée de Rust dans l'Ortenaukreis ? Avec chaque paquet, vous soutenez une entreprise familiale traditionnelle qui conjugue standards environnementaux modernes et savoir‑faire artisanal.

Vos avantages en un coup d'œil

• Contenu & quantité : 1x paquet Grand' Mère Penne de 250 g – portion idéale pour petits foyers ou portions gastronomiques précises.
• Ingrédients & allergènes : HARTWEIZENGRIESS de qualité, EIER frais issus d'élevage au sol (30 % soit 7 œufs par kg de semoule). (Allergene: HARTWEIZEN, EIER).
• Fabricant : Heimburger SAS (Grand' Mère), 7 rue du Général de Gaulle, 67520 Marlenheim, Frankreich – savoir‑faire des pâtes depuis 1933.
• Teneur élevée en œufs : Bénéficiez d'une recette riche avec 7 œufs frais pour une couleur dorée et un goût d'œuf incomparable.
• Adhérence parfaite des sauces : Profitez de la forme penne qui retient idéalement sauces et épices pour une bouche harmonieuse.
• Origine protégée (IGP) : Assurez‑vous un véritable produit alsacien, fabriqué localement sous strictes contrôles de qualité.
• Cuisine gourmet rapide : Temps de cuisson court et excellente tenue de la forme – parfait pour une cuisine quotidienne de qualité même les jours chargés.
• Production durable : Soutenez une entreprise familiale qui allie standards environnementaux modernes et artisanat traditionnel à Marlenheim.

Vos valeurs nutritionnelles en un coup d'œil

Énergie 1552 kJ / 367 kcal Lipides 5 g dont acides gras saturés 1,3 g Glucides 64 g dont sucres 2,6 g Protéines 15 g Sel 0,12 g

Conseil culinaire & durabilité

Conseil dégustation : Grâce à leur structure tubulaire, les penne absorbent particulièrement bien les sauces à l'intérieur. Essayez cette spécialité alsacienne avec une sauce crémeuse aux champignons ou, plus classique, avec un pesto verde. La forte teneur en œufs permet aux pâtes de rester « al dente » tout en développant un goût d'œuf prononcé.

Remarque qualité concernant le MHD : Le Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) n'est pas une date d'expiration mais la garantie du fabricant pour une qualité optimale si le produit est correctement stocké. Les pâtes sèches comme ces pâtes aux œufs restent souvent parfaitement consommables bien au‑delà du MHD si elles sont conservées au sec et au frais. Fiez‑vous à vos sens : si les pâtes ont l'aspect habituel et une odeur neutre, elles sont bonnes à utiliser. Agissons durablement ensemble.

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