Les Confitures du Climont Confiture de Coings

Un délice unique d'Alsace

La Confiture Extra de Coings de Les Confitures du Climont est un véritable délice, fabriqué à la main en France. Préparée à partir de coings de haute qualité selon des méthodes traditionnelles, cette confiture offre un goût unique et une texture agréable. Le Codignat de Nostradamus confère à cette confiture une note particulière et en fait une expérience gustative exquise.

Le coing et Nostradamus

Le coing est un gros fruit jaune en forme de poire avec une peau duveteuse. Sa chair est très dure et immangeable crue, c'est pourquoi il est transformé en gelée ou en confiture. Michel de Nostredame, connu sous le nom de Nostradamus, est surtout célèbre pour ses prédictions, mais il se révèle également conseiller nutritionnel. Suivant l'un des préceptes d'Hippocrate « Que ton aliment soit ta seule médecine », il explique aux gens de son temps comment mieux se nourrir. En 1555, il écrit le « Traité des Fardements », dont est extrait un passage : "Manières de faire toutes confitures". C'est dans ce livre que nous avons extrait la recette du Codignat où la chair des coings est « passée » au tamis et cuite dans du sucre.

Ce qui rend la petite manufacture Les Confitures du Climont si spéciale

Depuis 1985, déjà en deuxième génération, on y fabrique des marmelades, des confitures, des gelées et des sirops selon d'anciennes recettes. Seuls des fruits et du sucre sont utilisés, sans gélifiant ni conservateur.

Si vous recherchez une marmelade artisanale fabriquée uniquement à partir de sucre et de fruits, vous êtes au bon endroit ! Notre marmelade est fabriquée exclusivement à partir de fruits frais et de sucre et ne contient aucun additif ni conservateur artificiel.

Grâce à notre travail manuel soigné, nous pouvons garantir que notre marmelade est de la plus haute qualité et a un goût naturel qui correspond aux fruits. Nous n'utilisons que les meilleurs ingrédients et veillons à ce que notre marmelade soit fabriquée sans l'aide de machines afin d'obtenir le meilleur résultat possible.

Notre marmelade est fabriquée en petites quantités afin de garantir que chaque pot ait le même goût et la même qualité. Nous sommes fiers de proposer à nos clients une marmelade artisanale exempte de conservateurs et d'additifs artificiels.

Valeurs nutritionnelles

• Contenu : 350 grammes. Fabriqué à partir de coings frais : Goût fruité intense et naturel grâce à des coings mûrs soigneusement sélectionnés.
• Ingrédients : Coing, sucre de canne brut biologique. Préparé avec 50 g de fruits pour 100 g de produit fini. Teneur totale en sucre à la fin de la cuisson (sucre naturel du fruit et sucre de betterave d'Alsace) : 65 g pour 100 g.
• Fabricant Contact : Les Confitures du Climont Sarl 14 route du Climont La Salcée 67420 RANRUPT France
• Fabrication artisanale : Fabriqué selon des méthodes traditionnelles en Alsace, pour une qualité et une authenticité maximales.
• Sans additifs artificiels : Ingrédients purs et naturels sans arômes ni conservateurs artificiels.
• Recette spéciale "Codignat de Nostradamus" : Une recette traditionnelle qui remonte à la fabrication historique de la confiture de coings.
• Malgré un contrôle rigoureux, peut contenir des morceaux de noyaux.
• La confiture/gelée/marmelade fermée se conserve au moins 3 ans à température ambiante à compter de la date de fabrication. Conserver au frais après ouverture : la confiture se conserve encore plusieurs semaines au réfrigérateur après ouverture.
• Utilisation polyvalente : Parfait comme pâte à tartiner, pour agrémenter les desserts ou comme ingrédient spécial en cuisine et en pâtisserie.
• Qualité française supérieure : Un produit fin de haute qualité d'une cidrerie renommée en Alsace.
• Idéal pour les gourmets : Apporte un luxe fruité spécial à votre petit-déjeuner ou à votre dessert.
• Idée cadeau parfaite : Cette confiture exceptionnelle est également idéale comme cadeau pour les gourmets et les amateurs de délices traditionnels.