Vivez la fusion ardente de la tradition et de l'innovation avec la moutarde Moutarde Wasabi du Domaine des Terres Rouges, affinée au wasabi d'Alsace. Cette variante de moutarde artisanale vous offre une expérience gustative unique qui ravira vos sens.
Fabriquée à partir d'ingrédients sélectionnés et affinée avec du wasabi soigneusement sélectionné, cette moutarde impressionne par sa qualité exceptionnelle et son profil aromatique incomparable. L'équilibre parfait entre la moutarde épicée et le piquant intense du wasabi donne à vos plats une touche très particulière.
Que ce soit comme trempette pour les sushis, comme assaisonnement pour les plats asiatiques ou comme ingrédient secret dans les sauces et les vinaigrettes, la moutarde Moutarde Wasabi du Domaine des Terres Rouges est polyvalente et donne à vos plats une nuance épicée distinctive.
Savourez l’épice ardente du wasabi et le savoir-faire de cette moutarde exquise. Plongez dans l'univers du plaisir et découvrez le goût incomparable de la moutarde d'Alsace Moutarde Wasabi du Domaine des Terres Rouges.
La moutarde Wasabi est un mélange fin et original d'épices et de douceur. Il peut être cuisiné en sauce ou accompagné de viande, de poisson et de riz.
Le Domaine des Terres Rouges a été fondé en 1990 par des maîtres distillateurs à Collonges-la-Rouge en Corrèze. Les remarquables bâtiments en pierre rouge de cette ville médiévale ont donné son nom à cette fabrique de moutarde.
L'entreprise est spécialisée dans la moutarde aromatisée aux arômes sensuels de la région Nouvelle Aquitaine : truffes, figues, piment d'Espelette et bien plus encore.
En 2015, le Domaine des Terres Rouges part pour son long voyage à l'autre bout de la France et s'installe dans le village de Mietsheim en Alsace. L'entreprise rejoint ainsi la Maison Alélor, spécialiste des condiments depuis 1873, qui la complète en enseigne d'épicerie fine. Alélor s'efforce à la fois de préserver et d'enrichir les recettes traditionnelles du Domaine des Terres Rouges. L'aventure continue avec l'élaboration de nouvelles recettes inspirées du nouveau pays alsacien : moutarde au Riesling, à la bière ou au raifort doux prêt à l'emploi.
Le Domaine des Terres Rouges rassemble le meilleur de deux régions incontournables de France et incarne la tradition de l'excellence française.
Connue depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales, la moutarde du Domaine des Terres Rouges est l'héritage d'un savoir-faire artisanal.
Les graines de moutarde ou graines de moutarde sont plantées en mars. Les jeunes plants se couvrent de fleurs jaunes à partir de mai. La récolte des graines de moutarde a lieu en août. Cette culture a presque totalement disparu de France. Il est réapparu en Alsace en 2006 à l'initiative d'Alélor-Domaine des Terres Rouges en collaboration avec la Chambre d'Agriculture d'Alsace. Aujourd'hui, une douzaine d'agriculteurs sèment et récoltent des graines de moutarde sur 70 hectares de culture dans le Bas-Rhin. Les graines de moutarde sont broyées et concassées à l'aide d'un moulin en pierre. La farine est mélangée avec du vinaigre et de l'eau pendant plusieurs heures jusqu'à obtenir une moutarde fine et crémeuse. Les recettes pour faire de la moutarde sont très diverses.
Fort de Dijon, à l'ancienne, sucré ou aromatisé aux noix, à la truffe ou au piment d'Espelette, le Domaine des Terres Rouges propose plus de 25 saveurs différentes.
Le raifort doux est fabriqué à partir de racine de raifort, une plante au goût piquant cultivée en Alsace. Cette épice blanche et naturelle se déguste à l'apéritif ou en accompagnement d'une viande, d'un poisson ou de légumes.
Informations nutritionnelles moyennes pour 100g :
| énergie | 529,1 kJ / 127,3 kcal |
| graisse | 8,3 g |
| - dont : acides gras saturés | 0,6 g |
| les glucides | 7,0 g |
| - dont sucre | 3,3 g |
| protéine | 6,5 g |
| sel | 3,9 g |
Pourquoi vous ne devriez pas jeter les aliments une fois la date limite de consommation dépassée :
- La date limite de consommation (DLC) indique uniquement jusqu'à quand le produit conserve sa qualité optimale et son goût, tandis que la date de péremption concerne la sécurité du produit.
- La DLC est légalement requise pour garantir la qualité, mais de nombreux produits peuvent être consommés en toute sécurité et rester délicieux après cette date.
- De nombreux produits restent sûrs à consommer même après la DLC. Vous pouvez déterminer si un produit est toujours bon en effectuant un simple test sensoriel (odeur, goût et apparence).
- Un stockage correct influe grandement sur la durée de conservation. Les produits conservés au frais, au sec et à l'abri de la lumière conservent souvent leur qualité au-delà de la DLC.
- Prolonger la durée d'utilisation des produits contribue à réduire le gaspillage alimentaire, ce qui a un impact durable.
- Contenu : 200 grammes
- Ingrédients : Eau, GRAINES DE MOUTARDE, raifort, vinaigre, COQUES DE MOUTARDE, sel, poudre de wasabi 0,3% (wasabi, MOUTARDE, amidon de maïs, EXTRAIT DE MOUTARDE, spiruline), colorants : E100, E141 (II), épices, arômes naturels, conservateurs : biSULFITE et disULFITE de sodium, acidulant : E330
- Allergènes : moutarde, sulfites
- Distributeur : Domaine des Terres Rouges, 4 Rue De La Gare 67580 Mietsheim, France
Moutarde Wasabi du Domaine des Terres Rouges : Fusion ardente de tradition et de piquant
La moutarde Wasabi est un mélange fin et original d'épices et de douceur. Il peut être cuisiné en sauce ou accompagné de viande, de poisson et de riz.
Numéro d'article:9980
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