Le domaine viticole respecté Hahn de l'idyllique Kröv sur la Moselle présente fièrement les fines herbes Kröver Kirchlay Blanc de Noir - une cuvée unique qui représente le savoir-faire et le dévouement de ce domaine viticole renommé.

Le "Kröver Kirchlay Blanc de Noir" se présente dans le verre dans une séduisante couleur rose pâle, qui indique visuellement la finesse de ce vin. Le nez est dominé par des arômes intenses de petits fruits rouges comme la fraise et la framboise. De délicates nuances florales et une subtile épice complètent le bouquet. En bouche, on retrouve un jeu harmonieux de notes de fruits sucrés et d'une acidité bien intégrée. Le caractère finement amer confère au vin un équilibre agréable et un plaisir de dégustation rafraîchissant.

Ce Blanc de Noir est idéal pour accompagner des plats légers comme des salades, des volailles ou encore des plats asiatiques. Sa polyvalence en fait un invité apprécié sur chaque table. Que ce soit à l'apéritif ou comme accompagnement animé lors d'occasions sociales, ce vin met des accents élégants et souligne la haute qualité de la cave Hahn.

La cave Hahn, avec sa longue tradition et son sens de la vinification innovante, crée avec le "Kröver Kirchlay Blanc de Noir fin sec" un vin qui ravit les sens et emmène les amateurs de vin dans un voyage aromatique.

Le cépage Pinot Noir est considéré comme un cépage rouge ancien, classique, mais aussi le plus noble et est planté dans toutes les régions viticoles allemandes. Des sols chauds, meubles et profonds, bien situés, sont les conditions préalables à ce cépage exigeant de la famille bourguignonne. Le Blanc de Noir est un vin blanc issu du cépage rouge Pinot Noir. En allemand, Blanc de Noir signifie « le blanc du noir » car lors du processus de fabrication, les colorations des baies sont conservées à l’écart du jus. La couleur claire est obtenue par pressage directement après la récolte, mais avec de légers reflets saumonés. Après la fermentation, une dégradation biologique des acides se produit. Le Blanc de Noir correspond au type de vin Pinot Blanc par sa structure et son caractère.
Le parfum des fraises, des pêches de vigne et de la vanille remplit immédiatement le nez de l'amateur de vin. De légers arômes rappelant le melon miel et l'orange se dévoilent. Lorsque l'on déguste ce vin, la première chose que l'on remarque est son caractère doux, crémeux et fruité. Grâce à sa subtile douceur résiduelle, le vin a un effet particulièrement persistant, corsé et fondant. Ce Blanc de Noir est merveilleux en solo ou en association avec des plats épicés, avec la cuisine asiatique, avec une pizza ou avec des fromages de brebis et de chèvre.

"Le vin reflète le paysage dans lequel il a grandi.
Et les gens qui s’en occupent. » C’est notre philosophie.

La cave Hahn est située à Kröv, au milieu du paysage naturel unique de la Moselle, dans la région de la Moyenne Moselle. Le fascinant paysage fluvial se caractérise par des pentes abruptes d'ardoise, une diversité écologique et des sols minéraux.
L'entreprise familiale en est désormais à sa 9ème génération. La maître vigneronne Ute Hahn dirige l'entreprise avec son mari Alwin.
La fille Rebecca apporte à la cave ses expériences actuelles de son master en viticulture, œnologie et commerce du vin et de divers séjours à l'étranger. Elle était la reine du vin de Kröv en 2018 et sera la 10e génération à diriger la cave vers l'avenir.
Sa fille Franziska étudie la chimie alimentaire. En tant qu'actuelle princesse du vin de Kröv, elle présente également notre région et nos vins lors de divers événements.
Nous cultivons 3 hectares de vignes avec les cépages Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Blauer Pinot Noir, Dornfelder et Muscaris. Les expériences de 250 ans de viticulture alliées à l'ouverture à la nouveauté façonnent nos actions, toujours en harmonie avec la nature.
Grâce à un vieillissement soigné, nous produisons des vins vifs et expressifs qui vous font ressentir notre passion et notre pure joie de vivre à chaque gorgée.
Nous sommes lauréats du label FAIR’N GREEN depuis 2019, le label de durabilité dans la viticulture.
Convainquez-vous de nos vins.
Votre famille Hahn

• Livraison : 1 bouteille (0,75 litre) Pinot Noir Blanc de Noir demi-sec 2021, vin de qualité
• Succès résiduel : 14,1 g/L, acidité : 5,0 g/L
• Teneur en alcool : 11,5 % ABV
• Contient des SULFITES
• Fabricant : Weingut Hahn · Moselweinstr.18 · D-54536 Kröv
• L'expédition est effectuée par DHL dans un emballage d'expédition certifié DHL