Les Confitures du Climont Confettura di Mele Cotogne

Piacere unico dall'Alsazia

La confettura extra di mele cotogne di Les Confitures du Climont è una vera delizia, prodotta a mano in Francia. Realizzata con mele cotogne di alta qualità secondo metodi tradizionali, questa confettura offre un gusto unico e una consistenza piacevole. Il Codignat de Nostradamus conferisce a questa confettura una nota speciale e la rende una squisita esperienza di gusto.

La mela cotogna e Nostradamus

La mela cotogna è un grande frutto giallo a forma di pera con una buccia pelosa. La sua polpa è molto dura e non commestibile cruda, quindi viene trasformata in gelatina o confettura. Michel de Nostredame, noto come Nostradamus, è conosciuto soprattutto per le sue profezie, ma si rivela anche un dietologo. Seguendo uno dei precetti di Ippocrate "Del tuo cibo, con cui fai la tua medicina", spiega alla gente del suo tempo come nutrirsi meglio. Nel 1555 scrisse il "Traité des Fardements", da cui è tratto un estratto: "Modi per preparare tutte le marmellate". Da questo libro abbiamo estratto la ricetta del Codignat in cui la polpa per la confettura di mele cotogne viene "passata" attraverso un filtro e cotta nello zucchero.

Cosa rende così speciale la piccola manifattura Les Confitures du Climont

Dal 1985, già alla seconda generazione, vengono prodotte marmellate, confetture, gelatine e sciroppi secondo antiche ricette. Vengono utilizzati solo frutta e zucchero, senza gelificanti o conservanti.

Se cerchi marmellate artigianali prodotte solo con zucchero e frutta, sei nel posto giusto! La nostra marmellata è prodotta esclusivamente con frutta fresca e zucchero e non contiene additivi o conservanti artificiali.

Grazie alla nostra accurata lavorazione artigianale, possiamo garantire che la nostra marmellata abbia la massima qualità e un sapore naturale che corrisponde alla frutta. Utilizziamo solo i migliori ingredienti e ci assicuriamo che la nostra marmellata sia prodotta senza l'uso di macchinari per ottenere il miglior risultato possibile.

La nostra marmellata è prodotta in piccoli lotti per garantire che ogni vasetto abbia lo stesso sapore e la stessa qualità. Siamo orgogliosi di offrire ai nostri clienti una marmellata artigianale priva di conservanti e additivi artificiali.

Valori nutrizionali

• Contenuto 350 grammi. Prodotto con mele cotogne fresche: Gusto intenso e naturale di frutta grazie a mele cotogne mature accuratamente selezionate.
• Ingredienti: Mela cotogna, zucchero di canna grezzo biologico. Prodotto con 50 g di frutta per 100 g di prodotto finito. Contenuto totale di zucchero alla fine della cottura (zucchero naturale della frutta e zucchero di barbabietola alsaziana): 65 g per 100 g.
• Produttore Contatto: Les Confitures du Climont Sarl 14 route du Climont La Salcée 67420 RANRUPT Francia
• Produzione artigianale: Prodotto in Alsazia secondo metodi tradizionali per la massima qualità e autenticità.
• Senza aggiunte artificiali: Ingredienti puri e naturali senza aromi o conservanti artificiali.
• Ricetta speciale "Codignat de Nostradamus": Una ricetta tradizionale che risale alla storica preparazione della confettura di mele cotogne.
• Nonostante un accurato controllo, possono essere presenti frammenti di nocciolo.
• La marmellata/confettura/gelatina sigillata si conserva a temperatura ambiente per almeno 3 anni dalla data di produzione. Dopo l'apertura conservare in frigorifero: la confettura si conserva per diverse settimane dopo l'apertura se conservata in frigorifero.
• Uso versatile: Perfetto come spalmabile sul pane, per arricchire dessert o come ingrediente speciale in cucina e pasticceria.
• Massima qualità francese: Un prodotto di alta gastronomia proveniente da una rinomata cidreria in Alsazia.
• Ideale per intenditori: Dona un tocco di lusso fruttato speciale alla tua colazione o al tuo dessert.
• Idea regalo perfetta: Questa confettura straordinaria è ideale anche come regalo per buongustai e amanti delle prelibatezze tradizionali.