Kippenleverpâte Pâté Mamie Alberte – Traditionele Franse lekkernij volgens familierecept
Ervaar een stukje Franse jeugd en de essentie van de gastronomie uit het zuidwesten. De Le Coustelous Pâté Mamie Alberte au Foie de Volailles is meer dan een pâté – het is een liefdevolle ode aan traditionele keukenkunst. Ontdekt in Soustons in de Landes bij “Oma Alberte”, vangt dit recept de nostalgie van heerlijke sandwiches en zorgeloze jeugdjaren. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde kippenlevers en verfijnd met bijzondere kruiden, biedt deze specialiteit een boterzachte textuur en een rijke, delicate smaak.
Het verhaal van Mamie Alberte: een ‘zonde van weelde’
Het was Jean-Claude “Coco” Visentin die dit recept bij oma Alberte ontdekte en meteen viel voor de unieke aroma’s. Zij gaf hem het geheim van haar legendarische pâté, die nu in de eigen conserverenfabriek Le Coustelous volgens dezelfde strenge normen wordt geproduceerd. Deze kippenleverpâte verenigt de warmte van de familie Visentin met het ambachtelijke erfgoed van Lauragais. Duik in een wereld waar koken nog echt familiesaak is en elke hap een verhaal van authenticiteit en passie vertelt.
Culinaire excellentie uit Zuidwest-Frankrijk
Frankrijk heeft gastronomie tot handelsmerk gemaakt en de keuken van het zuidwesten wordt gezien als het hart ervan. De Pâté Mamie Alberte staat naast beroemde specialiteiten zoals confit de canard en cassoulet. De zachte verwerking van hoogwaardige kippenlever zorgt voor een diepe, aardse smaak die door subtiele kruiden perfect in balans is. Of als verfijnd voorgerecht voor speciale gelegenheden of als luxe accent op uw borrelplank – deze pâté garandeert topkwaliteit en een uitgesproken karakter.
Tips voor het perfecte Franse moment
Voor optimale smaakbeleving serveert u de Pâté Mamie Alberte goed gekoeld. Alleen bij de juiste temperatuur komt de romige consistentie en de volle rijkdom van de kippenlever tot zijn recht. Combineer met vers, licht brood of knapperig stokbrood. Een paar klassieke augurkjes (cornichons) en een glas karaktervolle Franse wijn maken de beleving compleet. Perfect voor wie een authentiek stukje Frankrijk op tafel wil zetten.
Uw voordelen in één oogopslag
- Historisch recept: Origineel recept van oma Alberte uit Soustons (Landes).
- Fijne textuur: Boterzacht mondgevoel door zachte verwerking van beste kippenlever.
- Authentieke herkomst: Gemaakt in de traditionele conserverenfabriek Le Coustelous in Castelnaudary.
- Zuivere smaak: Verfijnd met geselecteerde kruiden, zonder onnodige kunstmatige toevoegingen.
- Traditiemerk: Een product van de familie Visentin, bekend om hoog ambachtelijk vakmanschap.
Uw voedingswaarden in één oogopslag
Uw voedingswaarden in één oogopslag
| Gemiddelde voedingswaarden | per 100g |
|---|---|
| Energie | 1915 kJ / 463 kcal |
| Vetten | 45,30 g |
| - daarvan verzadigde vetzuren | 16,03 g |
| Koolhydraten | 1,07 g |
| - daarvan suikers | 0,17 g |
| Eiwit | 12,77 g |
| Zout (uit natrium) | 2,89 g |
Energie 1915 kJ / 463 kcal Vet 45,30 g waarvan verzadigde vetzuren 16,03 g Koolhydraten 1,07 g waarvan suikers 0,17 g Eiwit 12,77 g Zout 2,89 g
Conclusie voor kenners van de Franse keuken
De Le Coustelous Pâté Mamie Alberte is een voortreffelijk voorbeeld van de diversiteit in Franse pâtékunst. Met zijn fijne kippenleverbasis en rijke traditie biedt hij een smaakervaring die eenvoud en elegantie perfect combineert. Laat u verleiden door deze delicatesse en haal een stukje echte zuid-Franse levensvreugde in huis.
Artikel momenteel niet leverbaar?
Als dit of een ander artikel als “niet leverbaar” wordt weergegeven, stuur ons dan een e-mail naar order@masecori.de. Wij zorgen er dan snel voor dat het product voor u wordt besteld.
Beleef het toppunt van Franse culinaire traditie – Pâté Mamie Alberte, nu online te bestellen bij FeineHeimat.
- Inhoud / Levering: Kippenleverpâte (Foie de Volailles) – Franse delicatesse voor verfijnd genot.
- Ingrediënten / Samenstelling: Varkensvlees (65%), gevogeltelever (32%), eieren, kruiden, zout, peper. 100% afkomst Frankrijk.
- Fabrikant: COUSTELOUS SARL, 90 Avenue Mgr de Langle, 11400 Castelnaudary, Frankrijk – traditionele delicatessen uit het Languedoc.
- Authentieke smaak: Klassiek recept met een evenwichtig en fijn gekruid aroma.
- Veelzijdig inzetbaar: Ideaal als broodbeleg, voorgerecht of onderdeel van een Franse delicatessenplank.
- Kwalitatieve ingrediënten: Zorgvuldig geselecteerde grondstoffen voor een natuurlijk en zuiver smaakprofiel.
- Praktisch & serveerklaar: Direct klaar om te gebruiken – perfect voor snelle, stijlvolle genietmomenten.
- Bewaren & versheid: Na opening gekoeld bewaren en binnen 2 dagen consumeren.
Pâté Mamie Alberte Kippenlever - Le Coustelous, Franse traditie
Geniet van de traditionele smaak van Pâté Mamie Alberte au Foie de Volailles van Le Coustelous. Deze verfijnde kippenleverpâte uit Frankrijk geeft een heerlijke, authentieke toets aan bijzondere momenten.
Artikelnummer:9148
⏳ Gewenste hoeveelheid momenteel niet op voorraad
Heeft u dit artikel dringend nodig of in een grotere hoeveelheid? Geen probleem! Neem rechtstreeks contact op met ons team van FeineHeimat . Meestal kunnen we de gewenste variant binnen zeer korte tijd voor u beschikbaar stellen.
* incl. totaal Btw. excl. Verzendkosten
Trustami Siegel Widget