Schwarzwälder Kirsch-Dessert im Glas mit Faller Sauerkirsch-Konfitüre
Dieses Schwarzwälder Dessert im Glas verbindet cremige Mascarpone, feine Schokoladennoten und fruchtintensive Sauerkirsch-Konfitüre von Faller. Schnell zubereitet und optisch ein Highlight – perfekt für Gäste oder als besonderes Sonntagsdessert.
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 2 EL Zucker
- 4 EL Faller Sauerkirsch-Konfitüre
- 6 Schoko-Biskuits oder Brownie-Stücke
- 1 TL Kakaopulver
Zubereitung
Die Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Zucker cremig rühren und die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. Biskuitstücke in Gläser geben und mit Sauerkirsch-Konfitüre bedecken. Anschließend eine Schicht Mascarponecreme darauf verteilen. Vorgang wiederholen und mit etwas Kakaopulver bestäuben. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Für eine noch intensivere Schwarzwald-Note können Sie etwas geraspelte Zartbitterschokolade oder frische Kirschen als Garnitur verwenden. Die fruchtige Säure der Konfitüre sorgt für eine perfekte Balance zur cremigen Süße.
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Faller Heidelbeer-Pancakes mit Vanillenote
Diese goldbraunen Pancakes werden mit fruchtintensiver Heidelbeer-Konfitüre von Faller serviert und sorgen für einen besonderen Frühstücksmoment. Die feine Vanillenote im Teig unterstreicht die natürliche Süße der Beeren und macht das Rezept perfekt für Brunch oder Nachmittagskaffee.
Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Butter zum Ausbacken
- 4 EL Faller Heidelbeer-Konfitüre
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen. Eier und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und kleine Portionen Teig hineingeben. Von beiden Seiten goldbraun backen. Mit Faller Heidelbeer-Konfitüre servieren und nach Wunsch mit frischen Beeren garnieren.
Für eine besonders saftige Variante können Sie die Konfitüre leicht erwärmen. Ein Klecks Naturjoghurt oder etwas Puderzucker rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.
