Apportez les saveurs authentiques de la Bretagne directement dans votre cuisine ! Avec la farine de sarrasin Treblec , vous choisissez un produit français de qualité, base de galettes et de crêpes savoureuses depuis des générations. Élaborée à partir de grains de sarrasin soigneusement sélectionnés, cette farine séduit par sa texture fine et son arôme de noisette caractéristique, apportant à vos recettes une touche française authentique – idéale pour une alimentation saine et gourmande.

Artisanat français traditionnel : Naturel, puissant et polyvalent

Qu'est-ce qui rend Treblec si spécial ? C'est la passion pour la pureté et la qualité. Le sarrasin est naturellement sans gluten, ce qui en fait une excellente alternative pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten. Mais sa digestibilité n'est pas son seul atout : la farine de sarrasin Treblec est un véritable concentré de bienfaits naturels, riche en protéines, en fibres et en minéraux qui confèrent à vos plats une saveur riche et profonde.

La farine Treblec est prisée dans les cuisines professionnelles françaises pour son exceptionnelle polyvalence. Que vous prépariez des galettes bretonnes salées classiques, affiniez vos pains ou donniez vie à des créations pâtissières originales, cette farine vous garantit des résultats savoureux et constants. Faites confiance à la qualité authentique d'un moulin français et découvrez la facilité avec laquelle vous pouvez transformer des ingrédients sains en expériences gastronomiques.

Vos avantages en bref

• Origine authentique : Profitez de la véritable farine de sarrasin française pour un goût breton authentique.
• Naturellement sans gluten : Bénéficiez d'une base idéale pour un régime sans gluten sans sacrifier la saveur.
• Profil aromatique de noisette : Découvrez la note distinctive qui confère aux galettes et aux pâtisseries une profondeur exquise.
• Riche en nutriments : Profitez du pouvoir naturel des protéines et des minéraux précieux pour une vie quotidienne pleine de vitalité.
• Polyvalence maximale : que ce soit pour les crêpes, le pain, les biscuits ou pour épaissir les sauces, Treblec est votre allié polyvalent dans le garde-manger.
• Qualité de mouture traditionnelle : Ayez confiance en un produit fabriqué sous des contrôles stricts pour une pureté et une finesse de mouture optimales.
• Nature à l'état pur : Savourez un produit naturel authentique, sans additifs ni conservateurs artificiels.
• Facile d'utilisation : Obtenez une farine qui se travaille comme une farine classique et qui possède d'excellentes propriétés de cuisson.

Conseil d'application : La galette bretonne parfaite

Pour une galette traditionnelle, mélangez de la farine de sarrasin treblec avec de l'eau et une pincée de sel pour obtenir une pâte lisse et souple. Laissez reposer la pâte au moins deux heures (idéalement toute une nuit) afin que les saveurs se développent pleinement. Versez la pâte finement dans une poêle chaude et garnissez-la de façon classique de jambon, de fromage et d'un œuf (« galette complète »). Astuce : Pour des crêpes sucrées plus légères, mélangez le treblec avec de la farine de blé ou d'épeautre.

Détails du produit et données techniques

Contenu et ingrédients

Ingrédients : 100 % farine de sarrasin.

Énergie 1512 kJ / 357 kcal Matières grasses 3,3 g dont acides gras saturés 0,6 g Glucides 67,1 g dont sucres 1,2 g Fibres 3,6 g Protéines 13,1 g Sel 0,0 g

Conservation et fraîcheur

Pour préserver son délicat arôme de noisette, conservez la farine de sarrasin dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Une fois ouverte, il est recommandé de la conserver dans un récipient hermétique. Ainsi, elle conservera sa qualité et sa fraîcheur jusqu'à la dernière cuillère.

Découvrez la différence d'une farine de sarrasin française de haute qualité – la farine de sarrasin Treblec, désormais disponible à la commande chez FeineHeimat.