Plongez dans l'univers culinaire de l'Alsace avec les délicates Grand' Mère Papillons. Ces pâtes aux œufs de haute qualité, façonnées en élégantes formes de papillon (farfalle), sont bien plus qu'une gourmandise : elles incarnent la riche tradition gastronomique de la région et l'excellence des pâtes françaises. Produites selon des recettes transmises depuis des décennies à Marlenheim, elles apportent joie et savoir-faire artisanal directement dans votre assiette. Admirez leur couleur dorée et leur tenue exceptionnelle en bouche.

Pâtes d'Alsace IGP : une forme délicate pour un plaisir accompli

Qu'est-ce qui rend les Papillons de Grand' Mère si particuliers ? Le secret se trouve dans la recette : par kilogramme de semoule de blé dur sont utilisés exactement sept œufs frais. Cette teneur élevée en œufs donne aux pâtes leur teinte appétissante, garantit une cuisson « al dente » parfaite et la tenue que recherchent les gourmets exigeants. Avec le label IGP (Indication Géographique Protégée), vous bénéficiez d'un produit régional certifié et d'une origine garantie.

La forme caractéristique en papillon est plus qu'un simple atout visuel. Les fines « ailes » et le centre plus dense offrent une texture unique et permettent une excellente tenue des sauces et des arômes. Que ce soit avec des sauces aux herbes légères, des recettes de pâtes classiques ou comme touche raffinée dans des salades méditerranéennes, cette spécialité alsacienne s'adapte à toutes vos idées créatives. Saviez-vous que Marlenheim est la ville jumelée de Rust dans l'Ortenaukreis ? Avec chaque paquet, vous soutenez une entreprise familiale qui allie tradition et standards modernes de durabilité.

Vos avantages en un coup d'œil

• Lieferumfang & Menge: 1x Packung Grand' Mère Papillons mit 250 g Inhalt – die ideale Portion für frische Mahlzeiten und höchste Qualität ohne Reste.
• Zutaten & Allergene: Hochwertiger HARTWEIZENGRIESS, frische EIER aus Bodenhaltung (30 % bzw. 7 Eier pro kg Grieß). (Allergene: HARTWEIZEN, EIER).
• Hersteller: Heimburger SAS (Grand' Mère), 7 rue du Général de Gaulle, 67520 Marlenheim, Frankreich – Teigwaren-Tradition seit 1933.
• Exzellenter Eieranteil: Profitieren Sie von einer besonders reichhaltigen Rezeptur mit 7 frischen Eiern für eine goldene Farbe und erstklassigen Geschmack.
• Optimale Saucenbindung: Nutzen Sie die filigrane Schmetterlingsform, die Flüssigkeiten und Gewürze ideal aufnimmt und für ein vollmundiges Mundgefühl sorgt.
• Geschützte Herkunft (IGP): Sichern Sie sich ein echtes Elsässer Original, das unter strengen Qualitätskontrollen direkt in der Region gefertigt wurde.
• Schnelle Gourmet-Küche: Erleben Sie eine kurze Kochzeit bei gleichzeitig hoher Formstabilität – perfekt für die hochwertige Alltagsküche an geschäftigen Tagen.
• Nachhaltige Produktion: Unterstützen Sie ein Familienunternehmen, das moderne Umweltstandards mit jahrzehntealter Handwerkskunst in Marlenheim verbindet.

Vos informations nutritionnelles en un coup d'œil

Énergie 1552 kJ / 367 kcal Matières grasses 5 g dont acides gras saturés 1,3 g Glucides 64 g dont sucres 2,6 g Protéines 15 g Sel 0,12 g

Conseil culinaire & durabilité : informations sur le MHD

Conseil de dégustation : Les Papillons sont parfaits pour les salades de pâtes méditerranéennes. Grâce à leur forme, ils retiennent parfaitement les vinaigrettes à base d'huile d'olive ou de balsamique. Pour une expérience typiquement alsacienne, servez-les simplement avec un peu de beurre noisette et de la ciboulette fraîche.

Remarque qualité : La date de durabilité minimale (MHD) n'est pas une date de péremption, mais la garantie du fabricant pour une qualité optimale en cas de stockage adapté. Les pâtes sèches comme celles-ci se conservent souvent bien au-delà du MHD si elles sont gardées au sec et à l'abri de la lumière. Fiez-vous à vos sens : si les pâtes ont un aspect normal et une odeur neutre, elles sont consommables. Agissons ainsi de manière durable.

Apportez le charme de la France dans votre assiette – Grand' Mère Papillons, disponible maintenant chez FeineHeimat.