Les Confitures du Climont Gelée de coing extra – Élégance veloutée et compagnon parfait pour le fromage

La Gelée de coing extra Les Confitures du Climont est un produit d'exception artisanal d'Alsace. Contrairement à une confiture, cette gelée séduit par son aspect cristallin et sa texture merveilleusement lisse et fondante. Cuite avec soin et passion en chaudron ouvert, elle révèle un arôme pur et intense de coing, capturant l'essence de ce fruit automnal dans sa forme la plus noble.

Un incontournable culinaire : le coing rencontre le Roquefort

En gastronomie raffinée, la gelée de coing est le compagnon idéal des fromages à pâte persillée. L'aromatique sucrée-acidulée de la gelée s'accorde parfaitement avec le caractère salé et puissant d'un véritable Roquefort ou d'un Gorgonzola. Sur une planche de fromages classique avec des fromages à pâte dure affinés ou du fromage de chèvre, cette gelée apporte des touches raffinées et transforme chaque bouchée en une expérience gastronomique exquise.

Tradition artisanale des Vosges

Depuis 1985, la manufacture familiale d'Alsace prépare ses spécialités selon des recettes transmises. La gelée de coing extra est produite en petites séries, uniquement à partir du jus de coings aromatiques et de sucre. Aucun gélifiant industriel, arôme artificiel ou conservateur n'est utilisé. Cette passion pour l'artisanat garantit une pureté et une profondeur de goût qui font de cette gelée un incontournable des garde-mangers exigeants.

Vos avantages en un coup d'œil

• Plaisir fruité limpide : Arôme intense de coing dans une texture soyeuse.
• Accord gourmet : L'accompagnement idéal du Roquefort, des fromages corsés et des pâtés.
• Perfection artisanale : Préparée traditionnellement en Alsace, en petites quantités et sans additifs.
• Polyvalente : En tartine raffinée, pour sublimer sauces ou en vedette d'une planche de fromages.
• Recette 100 % naturelle : Seulement jus de coing et sucre – goût pur et authentique.

Énergie 1172 kJ / 281 kcal Matières grasses 0,0 g Glucides 67,0 g dont sucres 65,0 g Protéines 0,0 g Sel 0,0 g

Durabilité & qualité : informations sur la DDM

Pourquoi ne pas jeter les aliments dès l'atteinte de la date de durabilité minimale :

• La date de durabilité minimale (DDM) indique seulement jusqu'à quand le produit conserve sa qualité optimale (goût, couleur, consistance). Ce n'est pas une date de péremption.
• Les gelées, riches en sucre, sont très stables dans leur pot fermé. De nombreux produits restent comestibles bien au-delà de la DDM. Utilisez vos sens : si l'odeur, le goût et l'aspect sont irréprochables, la gelée de coing reste un plaisir.
• En prolongeant la durée d'utilisation, nous réduisons ensemble le gaspillage alimentaire et agissons de manière durable pour l'environnement.

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• Contenu de la livraison : 350 g de gelée de coing artisanale en pot – parfait en accompagnement de planches de fromages exclusives.
• Ingrédients : préparé avec 50 g de fruits pour 100 g de produit fini (coings, sucre de canne). Remarque : peut contenir des morceaux de pépins.
• Fabricant : Les Confitures du Climont, 14 route du Climont, 67420 Ranrupt, France.
• Parfait avec le Roquefort : la douceur fruitée s’accorde idéalement avec les fromages bleus et puissants comme le Roquefort.
• Fabrication traditionnelle : élaboré selon des méthodes transmises en Alsace – pour un arôme de coing authentique.
• Recette 100 % naturelle : sans arômes artificiels ni conservateurs – un produit naturel authentique.
• Utilisations variées : idéal avec le fromage, en tartinade, pour sublimer sauces, desserts ou en cuisine.
• Longue conservation : non ouvert, se conserve plusieurs années ; après ouverture, garder au frais pour préserver l'arôme.