Confiture Cameline – Une touche médiévale sur votre table

La Confiture Cameline de Les Confitures du Climont est un mélange raffiné de graines de cameline, pommes, oranges, figues et gingembre, élaboré de façon artisanale en Alsace. Cette confiture se distingue par son arôme unique et sa richesse de goût. La sélection attentive d'ingrédients de qualité et le savoir-faire traditionnel garantissent une fraîcheur et une qualité exceptionnelles.

Inspirée de la cuisine médiévale

Inspirée de la cuisine médiévale, la « Saulce Cameline » suit une recette d'origine orientale. Dès le XIIIe siècle, la sauce cameline était très appréciée et, au XIVe siècle, on la trouvait prête chez les marchands. Elle accompagnait poisson, sanglier et poulet, servie chaude ou froide.

Association de saveurs unique

La confiture cameline offre une palette délicate et fruitée, avec une note fraîche et une pointe de gingembre. La douceur des pommes et des figues s’accorde à l’acidité légère des oranges, tandis que le gingembre apporte une chaleur subtile et une légère épice.

Moments de dégustation polyvalents

Polyvalente, cette confiture se prête parfaitement au petit-déjeuner sur du pain, ainsi qu’en accompagnement raffiné de plateaux de fromages et de desserts.

Suggestions culinaires

• Mélangée à du fromage frais, du yaourt nature ou de la crème, elle devient un dessert rapide et délicieux.
• Elle peut aussi servir de chutney et accompagne très bien le foie gras, la volaille, le poisson et naturellement les fromages français (tomme, cantal, chèvre, etc.).

Tradition artisanale depuis 1985

La petite manufacture Les Confitures du Climont, au cœur des Vosges françaises, élabore bien plus que de la confiture. Depuis 1985, déjà en deuxième génération, elle produit confitures, gelées et sirops selon d'anciens savoir‑faire, n'utilisant que fruits et sucre, sans gélifiants ni conservateurs.

Ingrédients naturels, sans additifs artificiels

Si vous cherchez une confiture artisanale composée uniquement de fruits et de sucre, vous êtes au bon endroit. Nos confitures sont préparées exclusivement à partir de fruits frais et de sucre, sans additifs ni conservateurs artificiels.

Grâce à notre travail manuel soigné, nous garantissons une qualité maximale et un goût authentique fidèle aux fruits. Nous utilisons les meilleurs ingrédients et évitons la production industrielle pour préserver le résultat optimal.

Nos confitures sont fabriquées en petites quantités pour assurer l’homogénéité du goût et de la qualité dans chaque pot. Nous sommes fiers de proposer une confiture artisanale exempte de conservateurs et d’additifs artificiels.

Goûtez notre confiture et savourez la pleine saveur des fruits frais !

Remarque sur le format d'essai 50 grammes :

Les confitures, gelées et sirops de *Les Confitures du Climont* sont produits en France selon une tradition artisanale. Le fabricant n’utilise que des fruits choisis et du sucre, ce qui implique un procédé de fabrication long et délicat.

Le pot d’essai de 50 g permet de découvrir les arômes uniques de nos produits en petite quantité. Le prix de ce format peut paraître élevé, mais il reflète le travail minutieux et l’emploi d’ingrédients de haute qualité. Pour ceux qui souhaitent profiter de nos préparations en plus grande quantité, nous proposons aussi des pots de tailles supérieures à un tarif comparativement plus avantageux.

• Contenu 50 grammes. Qualité exquise : Élaborée à partir d'ingrédients sélectionnés pour un goût authentique.
• Ingrédients : pomme, sucre, orange, figue, amandes, gingembre, épices, vinaigre balsamique (SULFITES). Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g de produit fini. Teneur totale en sucres en fin de cuisson (sucres naturels des fruits et sucre de betterave d'Alsace) : 65 g pour 100 g.
• Fabricant Contact : Les Confitures du Climont Sarl 14 route du Climont La Salcée 67420 RANRUPT France
• Goût finement équilibré : L'ajout de graines de cameline apporte une saveur unique, légèrement noisettée.
• Parfait pour les gourmets : Un produit exclusif destiné aux amateurs de délicatesses.
• Peut contenir des morceaux
• La confiture/gelée conservée est stable à température ambiante pendant au moins 3 ans à partir de la date de fabrication. Après ouverture, conserver au frais : la confiture se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur après ouverture.
• Production artisanale : Chaque confiture est élaborée avec soin selon des méthodes traditionnelles.
• Petit format pratique : Le pot de 50 g est idéal pour des portions individuelles ou pour tester.
• Utilisations variées : Idéale sur pain, en dessert ou pour sublimer vos plats.
• Idée cadeau : Parfait comme cadeau gourmand pour proches et famille.
• Longue conservation : Pratique pour une conservation prolongée et toujours prête pour des moments spéciaux.