Entdecken Sie das Geheimnis der saarländischen und elsässischen Küche im praktischen Großformat! Mit dem Melfor l'original Essig-Würzmittel entscheiden Sie sich für ein Traditionsprodukt, das seit 1922 Genießer begeistert. Die einzigartige Komposition aus mildem Branntweinessig, feinem Honig und einer geheimen Kräutermischung verleiht Ihren Gerichten eine unverwechselbare aromatische Note – ideal für die Gastronomie, das Catering oder die anspruchsvolle Großküche.

Tradition trifft auf Effizienz: Das Würzmittel für Profis

Was macht Melfor l'original so besonders? Hinter dem Produkt steht eine über 100-jährige Erfolgsgeschichte aus Mietesheim. Mit einem Säuregehalt von nur 3,8 % ist Melfor deutlich milder als herkömmlicher Essig und besonders bekömmlich. Die feine Süße des Honigs harmoniert perfekt mit der Kräuterwürze und unterstreicht den Eigengeschmack Ihrer Zutaten, ohne ihn zu überdecken.

In diesem 10-Liter-Kanister erhalten Sie die wirtschaftlichste Lösung für den täglichen Bedarf. Der robuste HDPE-Kanister ist stapelbar, platzsparend zu lagern und lässt sich für den täglichen Gebrauch mühelos in kleinere Einheiten umfüllen. Ob für klassische Vinaigrettes, zum Einlegen von Gemüse oder zum Abschmecken warmer Saucen – Melfor ist ein echtes Multitalent, das in keiner Profi-Küche fehlen darf. Setzen Sie auf Qualität, die Generationen überdauert hat.

Deine Vorteile auf einen Blick

• Lieferumfang & Großgebinde: 1x 10-Liter-Kanister Melfor l'original – die kosteneffiziente Lösung für Gastronomie und Vielverbraucher.
• Besondere Milde: Profitieren Sie von einem geringen Säuregehalt von nur 3,8 % vol. für eine exzellente Bekömmlichkeit.
• Einzigartige Rezeptur: Sichern Sie sich die harmonische Balance aus Branntweinessig, echtem Honig und feinsten Kräuterextrakten.
• Hersteller & Herkunft: Hergestellt in Frankreich (Mietesheim) – Vertrauen Sie auf ein Originalrezept seit 1922.
• Vielseitiger Allrounder: Nutzen Sie Melfor für Salate, Marinaden, warme Saucen oder zum Verfeinern von Eintöpfen.
• Nachhaltige Verpackung: Profitieren Sie von einem zu 100 % recycelbaren HDPE-Kanister und reduzieren Sie aktiv Verpackungsmüll.
• Einfache Bevorratung: Nutzen Sie den stapelbaren Behälter für eine organisierte und sichere Lagerung in Ihrer Vorratskammer.
• Garantierte Konstanz: Erleben Sie bei jeder Charge die absolute geschmackliche Zuverlässigkeit eines echten Kult-Klassikers.

Kulinarischer Tipp: Das Melfor-Geheimnis für Saucen

Wussten Sie, dass Melfor l'original nicht nur Salate veredelt? Profiköche nutzen das Würzmittel gerne, um hellen Rahmsaucen oder kräftigen Fleischmarinaden eine subtile Tiefe zu verleihen. Ein Schuss Melfor in der Sauce ersetzt oft die gleichzeitige Zugabe von Zucker und herkömmlichem Essig, da die Balance bereits perfekt abgestimmt ist. Tipp: Probieren Sie es für „Sauerbraten“ oder zum Verfeinern von Linseneintöpfen – das Ergebnis ist ein runderer, harmonischerer Geschmack.

Produktdetails & Technische Daten

Inhalt & Zutaten

Zutaten: Branntweinessig, Wasser, Honig, Kräuterextrakte, Farbstoff: Zuckerkulör (E150c).

Energie 62 kJ / 14 kcal Fett < 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,2 g Eiweiß < 0,1 g Salz 0,009 g

Qualität & Nachhaltigkeit: Wichtige Hinweise zum MHD

Essig ist eines der ältesten Konservierungsmittel der Menschheit. Aufgrund seines natürlichen Säuregehalts ist Melfor nahezu unbegrenzt haltbar. Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist kein Verfallsdatum, sondern die Garantie für absolute geschmackliche Konstanz. Lagern Sie den Kanister nach Anbruch kühl und dunkel. Eine leichte Trübung oder Ablagerungen sind bei Naturprodukten ein Zeichen für enthaltene Kräuterextrakte und kein Qualitätsmangel. Durch die Wahl des Großgebindes handeln Sie nachhaltig und vermeiden unnötigen Abfall.

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