Découvrez une combinaison unique entre l'artisanat traditionnel et le délicieux goût du moût de raisin avec la moutarde Moût de Raisin du Domaine des Terres Rouges. Cette exquise composition de moutarde d'Alsace promet un plaisir harmonieux pour les palais les plus exigeants.

Artisanat alsacien : La moutarde Moût de Raisin du Domaine des Terres Rouges est un témoignage de la production traditionnelle de moutarde d'Alsace. Avec un savoir-faire soigné et une attention aux détails, une moutarde de la plus haute qualité est créée.

Goût de moût de raisin fin : Profitez de l'équilibre délicat de la moutarde et du moût de raisin fin. La combinaison harmonieuse de ces ingrédients confère à la moutarde un goût doux mais de caractère qui enchantera vos papilles.

Utilisations polyvalentes : La moutarde Moût de Raisin est idéale pour accompagner divers plats. Que ce soit avec des saucisses, du fromage, des sandwichs ou comme ingrédient dans des sauces et des vinaigrettes, les utilisations possibles sont polyvalentes et font de cette moutarde un polyvalent culinaire.

Qualité premium du Domaine des Terres Rouges : La marque est synonyme de qualité supérieure, et cela se reflète également dans la moutarde Moût de Raisin. Des ingrédients soigneusement sélectionnés et une production magistrale garantissent une moutarde qui répond aux plus hautes exigences.

Le plaisir alsacien à votre table : Avec la moutarde Moût de Raisin du Domaine des Terres Rouges, vous apportez le goût de l'Alsace directement à votre table. Donnez une touche spéciale à vos plats et découvrez la variété de cette moutarde exquise, qui impressionne par son élégance et son goût.

La moutarde au moût de raisin a un goût fruité et fort. Délicieux en accompagnement

avec de la charcuterie, du magret de canard, du boudin noir, dans des vinaigrettes et des sauces.

Il peut également être utilisé en chutney, avec du foie gras ou du fromage.

Cette moutarde est fabriquée naturellement en broyant finalement des graines de moutarde noire avec des épices. Notre maître moutarde ajoute à cette pâte épicée du moût de raisin, un concentré de raisins rouges. Les raisins rouges colorent naturellement la moutarde, lui donnant cette belle teinte violette. Très sucré, le raisin rouge est à l'origine de ce goût sucré-salé incomparable.

Le Domaine des Terres Rouges a été fondé en 1990 par des maîtres distillateurs à Collonges-la-Rouge en Corrèze. Les remarquables bâtiments en pierre rouge de cette ville médiévale ont donné son nom à cette fabrique de moutarde.

L'entreprise est spécialisée dans la moutarde aromatisée aux arômes sensuels de la région Nouvelle Aquitaine : truffes, figues, piment d'Espelette et bien plus encore.

En 2015, le Domaine des Terres Rouges part pour son long voyage à l'autre bout de la France et s'installe dans le village de Mietsheim en Alsace. L'entreprise rejoint ainsi la Maison Alélor, spécialiste des condiments depuis 1873, qui la complète en enseigne d'épicerie fine. Alélor s'efforce à la fois de préserver et d'enrichir les recettes traditionnelles du Domaine des Terres Rouges. L'aventure continue avec l'élaboration de nouvelles recettes inspirées du nouveau pays alsacien : moutarde au Riesling, à la bière ou au raifort doux prêt à l'emploi.

Alliant le meilleur de deux régions incontournables de France, le Domaine des Terres Rouges incarne la tradition de l'excellence française.

Connue depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales, la moutarde du Domaine des Terres Rouges est l'héritage d'un savoir-faire artisanal.

Les graines de moutarde ou graines de moutarde sont plantées en mars. Les jeunes plants se couvrent de fleurs jaunes à partir de mai. La récolte des graines de moutarde a lieu

organisé en août. Cette culture a presque totalement disparu de France. Elle est apparue en Alsace en 2006 à l'initiative d'Alélor-Domaine

des Terres Rouges en collaboration avec la Chambre d'Agriculture d'Alsace. Aujourd'hui, une dizaine d'agriculteurs sèment et récoltent des graines de moutarde

dans le Bas-Rhin sur 70 hectares de terres cultivées. Les graines de moutarde sont broyées et concassées à l'aide d'un moulin en pierre. La farine prendra plusieurs heures

Mélangé avec du vinaigre et de l'eau jusqu'à obtenir une moutarde fine et crémeuse. Les recettes pour faire de la moutarde sont très diverses.

Fort de Dijon, à l'ancienne, sucré ou parfumé aux noix, à la truffe ou au piment d'Espelette, le Domaine des Terres Rouges vous propose plus

plus de 25 saveurs différentes.

Le raifort doux est fabriqué à partir de racine de raifort, une plante au goût piquant cultivée en Alsace. Ce blanc et

L'épice naturelle se déguste à l'apéritif ou en accompagnement d'une viande, d'un poisson ou de légumes.

Pourquoi vous ne devriez pas jeter les aliments une fois la date limite de consommation dépassée :

• La date limite de consommation (DLC) indique uniquement jusqu'à quand le produit conserve sa qualité optimale et son goût, tandis que la date de péremption concerne la sécurité du produit.
• La DLC est légalement requise pour garantir la qualité, mais de nombreux produits peuvent être consommés en toute sécurité et rester délicieux après cette date.
• De nombreux produits restent sûrs à consommer même après la DLC. Vous pouvez déterminer si un produit est toujours bon en effectuant un simple test sensoriel (odeur, goût et apparence).
• Un stockage correct influe grandement sur la durée de conservation. Les produits conservés au frais, au sec et à l'abri de la lumière conservent souvent leur qualité au-delà de la DLC.
• Prolonger la durée d'utilisation des produits contribue à réduire le gaspillage alimentaire, ce qui a un impact durable.

• Contenu : 200 grammes
• Ingrédients : Moût de raisin rouge (64%), graines de MOUTARDE, eau, vinaigre de brandy, sel, épices.
• Contient : SULFITES
• Allergènes : moutarde, sulfites
• Fabricant : Domaine des Terres Rouges, 4 Rue De La Gare 67580 Mietsheim, France