Bienvenue dans l'univers culinaire alsacien, où tradition et saveurs authentiques se rencontrent à chaque bouchée. Avec les coquillettes Grand'Mère, offrez-vous un avant-goût de cette richesse gastronomique. Bien plus qu'un simple accompagnement, ces petites pâtes en forme de coquillage incarnent un savoir-faire artisanal d'exception et l'essence même de la culture des pâtes à la française. Laissez-vous séduire par la forme unique et la couleur dorée de ces authentiques pâtes alsaciennes, fabriquées à Marlenheim selon des recettes transmises de génération en génération.

Artisanat traditionnel de Marlenheim depuis 1933

Qu'est-ce qui rend les pâtes Grand' Mère si spéciales ? Le secret réside dans la recette : sept œufs frais sont utilisés pour chaque kilogramme de semoule de blé dur de première qualité. Cette teneur exceptionnellement élevée en œufs confère aux coquilles leur appétissante couleur jaune doré et leur assure la fermeté et la texture al dente parfaites, si chères aux gourmets. Comptant parmi les dernières entreprises familiales françaises de pâtes, Heimburger privilégie depuis toujours la qualité grâce à son savoir-faire.

La forme en croissant caractéristique des coquilles est bien plus qu'un simple atout esthétique. Grâce à leur structure incurvée, elles absorbent parfaitement les sauces et les saveurs . Qu'elles soient servies dans des ragoûts copieux, en base de gratins onctueux ou simplement sautées au beurre, ces pâtes s'accordent harmonieusement avec toutes vos créations culinaires. Avec l'IGP (Indication Géographique Protégée), vous savourez un produit régional certifié, à l'origine garantie. Apportez le charme d'une Winstub alsacienne directement dans votre assiette et goûtez la différence d'un véritable savoir-faire.

Vos avantages en bref

• Contenu et quantité de la livraison : 1 paquet de coquilles Grand' Mère contenant 250 g – la portion idéale pour des repas frais sans restes.
• Ingrédients et allergènes : Semoule de blé dur de haute qualité, œufs frais de poules élevées en plein air (30 % ou 7 œufs par kg de semoule). (Allergènes : blé dur, œufs).
• Fabricant : Heimburger SAS (Grand' Mère), 7 rue du Général de Gaulle, 67520 Marlenheim, France – Tradition des pâtes depuis 1933.
• Absorption optimale de la sauce : Profitez de sa forme délicate en cornet, qui lie idéalement les arômes et les liquides, assurant ainsi une expérience gustative riche et intense.
• Excellente teneur en œufs : Découvrez une recette particulièrement riche avec 7 œufs frais pour une couleur dorée et une texture « al dente » de première classe.
• Indication Géographique Protégée (IGP) : Assurez-vous un authentique produit alsacien, élaboré sous des contrôles de qualité stricts directement dans la région.
• Cuisine gastronomique rapide : profitez de temps de cuisson courts et d’une grande stabilité de forme – parfait pour une cuisine quotidienne de qualité, même les jours les plus chargés.
• Production durable : Soutenez une entreprise familiale qui allie normes environnementales modernes et savoir-faire traditionnel en matière de fabrication de pâtes à Marlenheim.

Vos informations nutritionnelles en un coup d'œil

Énergie 1552 kJ / 367 kcal Matières grasses 5 g dont acides gras saturés 1,3 g Glucides 64 g dont sucres 2,6 g Protéines 15 g Sel 0,12 g

Qualité et durabilité : Informations sur la date limite de consommation

Pourquoi il ne faut pas jeter les pâtes une fois leur date limite de consommation atteinte :
La date limite de consommation (DLC) n'est pas une date de péremption, mais plutôt la garantie du fabricant quant à la qualité optimale du produit jusqu'à cette date, à condition qu'il soit conservé correctement. Les pâtes sèches, comme ces nouilles aux œufs, restent souvent parfaitement comestibles bien au-delà de la DLC si elles sont conservées dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Fiez-vous à vos sens : si les nouilles ont une apparence normale et une odeur neutre, elles sont parfaitement consommables. En choisissant consciemment des produits longue conservation, nous pouvons tous réduire le gaspillage et adopter un mode de vie plus durable.

Apportez le véritable charme de la France dans votre assiette – les coquilles Grand' Mère, maintenant disponibles à la commande chez FeineHeimat.