FANGST BRISLING No. 2 – Sardina nordica in olio di colza spremuto a freddo

Con FANGST BRISLING No. 2 assaporate il gusto puro del Nord. La brisling — spesso chiamata “sardina del Nord” — si mostra in tutta la sua eleganza: delicatamente affumicata, conservata in olio di colza spremuto a freddo di alta qualità e lavorata con la massima cura. Un prodotto che unisce tradizione, artigianalità e moderna cucina nordica, offrendo agli appassionati di frutti di mare un’esperienza autentica e senza compromessi.

Vantaggi esclusivi a colpo d’occhio

• Aroma puro e delicato: Senza erbe aggiunte, il sapore naturale del mare è al centro, armonizzato dalla lieve nota burrosa dell’olio di colza spremuto a freddo.
• Olio di colza di qualità: Viene utilizzato esclusivamente olio di colza danese spremuto a freddo, ricco di aromi naturali e nutrienti pregiati.
• Texture tenera grazie all’affumicatura su faggio: Le brisling sono tradizionalmente affumicate su legno di faggio — tenere, aromatiche e dal colore dorato invitante.
• Pesca sostenibile: Pesce proveniente da stock controllati del Mare del Nord e del Mar Baltico, lavorato localmente con attenzione a percorsi di trasporto brevi.
• Uso versatile: Pronte da servire, ideali per smørrebrød, insalate, pasta o semplicemente da gustare direttamente dalla scatoletta.

Artigianalità che si sente al palato

Ogni lattina di BRISLING No. 2 è disposta con cura a mano. I pesci argentati e dorati sono ordinati con precisione nell’olio — un segno evidente di vera qualità artigianale. FANGST esclude completamente aromi artificiali e additivi inutili, puntando su trasparenza e qualità. L’olio di colza spremuto a freddo proviene da agricoltori danesi locali; il suo colore giallo intenso e il leggero sapore di nocciola si combinano perfettamente con il delicato affumicato delle brisling.

Come gustare al meglio BRISLING No. 2

Servite le brisling per un’esperienza nordica classica su pane a lievitazione naturale tostato o pane di segale scuro, completando con un po’ di aneto fresco e una spruzzata di limone. Non gettate via l’olio aromatico della lattina: è eccellente come base per condimenti o per insaporire verdure al forno. Grazie alla lattina resistente, BRISLING No. 2 è anche un compagno ideale per picnic o una preziosa scorta per serate gourmet improvvisate.

Una dichiarazione per un’alimentazione consapevole

FANGST invita a un consumo consapevole. BRISLING No. 2 è una fonte naturale di proteine, ricca di preziosi acidi grassi Omega-3 e priva di additivi artificiali. È un pezzo autentico della natura nordica — lavorato con cura e prodotto secondo rigorosi standard qualitativi per offrirvi il meglio dei mari scandinavi.

Energia 1138 kJ / 275 kcal Grassi 25,6 g Carboidrati 0,0 g di cui zuccheri 0,0 g Proteine 11,2 g Sale 1,4 g

Sostenibilità & qualità: informazioni sul MDD

Perché non buttare via gli alimenti alla scadenza del MDD:

• La data di minima conservazione (MDD) indica fino a quando il prodotto mantiene la qualità ottimale (gusto, colore, consistenza). Non è una data di scadenza.
• Le conserve ittiche, grazie al processo di conservazione nella lattina sigillata, sono estremamente stabili e spesso consumabili in sicurezza anche anni oltre la MDD.
• Usate i sensi: se la lattina è integra e odore e aspetto sono corretti, il contenuto resta un’eccellente esperienza gastronomica.
• Estendendo il periodo d’uso riduciamo insieme lo spreco alimentare e agiamo in modo sostenibile per l’ambiente.

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• Contenuto: 100 g di sardina nordica (brisling/Ostseesprotte), tradizionalmente affumicata su legno di faggio e pronta da servire in lattina.
• Ingredienti: Sprotten affumicate (70 %) – ALLERGENE: PESCE –, olio di colza spremuto a freddo (28,6 %) e sale.
• Produttore: FANGST ApS, Flæsketorvet 48, 1711 København, Danimarca.
• Olio premium: Olio di colza locale spremuto a freddo che dona alle sprotten un aroma delicato e leggermente nocciolato, valorizzandone la qualità naturale.
• Affumicatura su faggio: Delicatamente affinate su vero legno di faggio — per una consistenza morbida e una nota di fumo elegante.
• Origine sostenibile: Da stock controllati del Mare del Nord e del Mar Baltico, lavorate direttamente in Danimarca per massima freschezza.
• Uso versatile: Ideali per Smørrebrød, pasta, insalate o come tocco raffinato nella cucina gourmet moderna.
• Naturale & fresco: Senza additivi artificiali; dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.