SOBRERO Barbera d’Alba D.O.C.G. Selectio 2020 aus der Gemeinde Castiglione Falletto | Feine Heimat
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SOBRERO Barbera d’Alba D.O.C.G. Selectio 2020 aus der Gemeinde Castiglione Falletto


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SOBRERO Barbera d’Alba D.O.C.G. Selectio 2020 aus der Gemeinde Castiglione Falletto

 

Ein leuchtendes Purpur-umrandetes Rubin von ausgeprägter Tiefe und Intensität. Sein knackiges, betont sortenreines Bouquet setzt lebendige, reiche Aromen frei, die sich durch eine feine Balance verschiedenster Eindrücke auszeichnen: Fruchtigkeit, großzügige florale Noten, ein Hauch knackiger Mineralität sowie Nuancen von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und Leder. Eine bemerkenswerte Komplexität!

Der Gaumen zeigt sich reich an Frucht mit einer ausgewogenen Säure, die jedem Glas Frische und Lebendigkeit verleiht.

Eindrucksvoll weitet sich der Wein im Mund zu einem reinen, energiegeladenen Finale aus, das lange anhält.

 

Serviervorschläge: Ein sehr vielseitiger Wein, ideal für Vorspeisen und erste Gänge.

 

Herkunftsgemeinde: Castiglione Falletto.

Rebsorte: 100% Barbera.

Jahresproduktion: 7.500 Flaschen.

Rebfläche: 1 Hektar.

Höhe: 320 Meter.

Bodenprofil: Kalk-Ton.

Erziehungsmethode und Rebdichte: Vertikaler Guyot, bei 5.500 Reben pro Hektar.

Ertrag pro Hektar: 80 Doppelzentner.

Gärung und Reifung: Gärung und Mazeration für 25 Tage mit offenem und automatischem Umpumpen. Freiluftabzug des Weins, gefolgt von einer Woche Absetzen, Abstich und malolaktischer Behandlung. 12 Monate Reifung in Eichenfässern.

 

CIABOT TANASIO - EINE PERLE, DIE AUF DER LEIDENSCHAFT FÜR WEIN BEGRÜNDET IST

 

Ciabot Tanasio - ein antiker Name, der mehr als 70 Jahre Geschichte umfasst, wurde von der Familie Sobrero geschaffen, die mit Herzblut die Weinberge der sanften Hügel von Castiglione bewirtschaftet, um deren köstlichen Nektar zu gewinnen und ihn in Wein zu verwandeln. Diese Tradition wurde von Generation zu Generation weitergegeben und liegt nun in den Händen der dritten Generation von Francesco Sobrero. Ein dynamisches Weingut am Puls der Zeit.

 

Weingut Sobrero - Leidenschaft, Liebe und Tradition. Eine wachsende Leidenschaft, eine Liebe, die immer stärker wird, und eine große Tradition, die eng mit dem Land und dem Anbaugebiet verbunden ist. Drei Worte, drei „Glaubenssätze“, die verschmelzen und nur für einen Zweck existieren: Exzellenz im Wein! 
Seit den 1940er Jahren und den Bemühungen des Großvaters Francesco wird der Lebensatem des Weinguts Sobrero weiter verstärkt. Seit den 1960er Jahren mit Settimo und seit 2000 mit Pier Franco und Flavio hat das Weingut Jahre kontinuierlichen Wachstums erlebt: vom Verkauf von losem Wein bis hin zu Flaschenwein, vom Kauf neuer Weinberge bis zur Expansion in Exportmärkte. Die von der Familie Sobrero produzierten Weine sind eine ständig steigende Parabel, ein Symbol der Modernität, die die Zeit durchquert, ohne ihre Grundlagen zu zerstören: die Tradition, die die Arbeit im Weinberg und in der Kellerei Schritt für Schritt begleitet.





  • Lieferung: 0,75 Liter Flasche
  • Alkohol: 14,5% 
  • enthält Sulfite
  • Jahrgang 2020
  • Hersteller:  AZIENDA AGRICOLA SOBRERO Francesco Via Brunella n.5 12060 CASTIGLIONE FALLETTO (CN) Italy 

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