SOBRERO Barolo D.O.C.G. Riserva Pernanno 2015 – Kraftvolle Eleganz und piemontesische Tradition

Erleben Sie ein Meisterwerk der italienischen Winzerkunst, das die Essenz des Piemonts in jeder Nuance einfängt. Der SOBRERO Barolo D.O.C.G. Riserva Pernanno 2015 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der renommierten Gemeinde Castiglione Falletto. Gewachsen auf einem der besten Terroirs der Region, vereint dieser Wein tiefgründige Komplexität mit einer beeindruckenden Langlebigkeit. Durch die Kombination aus traditioneller Vinifikation, jahrzehntealten Reben und einer geduldigen Reifung entsteht ein Genussmoment, der selbst anspruchsvollste Kenner begeistert.

Charakter & Stil: Ein Fest für die Sinne

Bereits im Glas beeindruckt dieser Jahrgang durch ein tiefes, sattes Granatrot – ein sichtbares Zeichen seiner Reife und Konzentration. Das Bouquet entfaltet sich vielschichtig und elegant: Zunächst dominieren Noten von dunklen Kirschen, reifen Waldbeeren und Pflaumen, die harmonisch von floralen Akzenten wie Rosenblüten begleitet werden. Mit zunehmender Belüftung offenbaren sich komplexe Töne von edlem Leder, Tabak, Kakao und würzigen Kräutern. Feine Nuancen von Trüffel, getrockneten Pilzen und Hagebutte verleihen dem Wein eine faszinierende Tiefe, die bei jedem Schluck neue Facetten preisgibt.

Terroir Pernanno: Die Kraft alter Reben

Das Geheimnis hinter der Struktur dieses Barolo liegt in der Einzellage Pernanno. Auf einer Höhe von 350 Metern wachsen hier die Nebbiolo-Reben auf sandigen und felsigen Böden, die von Kalkadern durchzogen sind. Besonders bemerkenswert ist das Alter der Rebstöcke: Viele wurden bereits im Jahr 1946 gepflanzt. Diese über 75 Jahre alten Reben liefern zwar geringere Erträge, dafür aber Trauben von höchster aromatischer Dichte. Die süd-südwestliche Ausrichtung sorgt zudem für eine optimale Sonneneinstrahlung, die dem Riserva Pernanno seine charakteristische Kraft und mineralische Eleganz verleiht.

Traditionelle Vinifikation und geduldige Reifung

Bei SOBRERO wird Tradition großgeschrieben. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und über 50 Tage lang im Stahltank mazeriert, um die volle Struktur und Farbtiefe zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung folgt die entscheidende Phase: Der Wein reift für mindestens 36 Monate in großen 25-Hektoliter-Eichenfässern. Diese traditionelle Ausbaumethode erlaubt es dem Nebbiolo, seine seidigen Tannine zu entwickeln und eine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und Säure zu finden. Die unfiltrierte Abfüllung bewahrt dabei die volle Natürlichkeit und das unverfälschte Terroir-Profil.

Ihre Vorteile im Überblick

• Exklusive Riserva-Qualität: Ein Barolo aus der Spitzenlage Pernanno mit großem Reifepotenzial.
• Alte Reben (Old Vines): Tiefgründige Aromatik dank Rebstöcken, die seit 1946 gepflegt werden.
• Komplexes Geschmacksprofil: Eine harmonische Mischung aus Frucht, Würze, Leder und mineralischen Noten.
• Traditionelles Handwerk: 36 Monate Reifung in großen Eichenfässern für maximale Eleganz.
• Vielseitiger Speisenbegleiter: Hervorragend zu Schmorbraten, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse.

Fazit für Weinliebhaber

Der SOBRERO Barolo D.O.C.G. Riserva Pernanno 2015 ist weit mehr als nur ein Wein – er ist ein flüssiges Zeugnis der Geschichte von Castiglione Falletto. Kraftvoll und doch elegant, strukturiert und zugleich samtig, verkörpert er die Seele des piemontesischen Weinbaus. Ob als edler Begleiter für ein festliches Dinner oder als Highlight in Ihrer privaten Sammlung: Dieser Barolo verspricht einen langanhaltenden Eindruck und ein dynamisches Finale, das noch lange nachklingt.

• Inhalt / Lieferung: 0,75 l Barolo DOCG (Jahrgang 2015) in klassischer Weinflasche.
• Analysewerte / Inhaltsstoffe: Alkoholgehalt 14,5 % vol. Enthält Sulfite.
• Hersteller: Azienda Agricola Sobrero Francesco, Via Brunella 5, 12060 Castiglione Falletto (CN), Italien.
• Komplexes Bouquet: Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen sowie typischen Barolo‑Noten wie Rosen und Leder.
• Jahrgang 2015: Charaktervoller, gereifter Jahrgang mit harmonisch eingebundenen Tanninen und tiefem Farbprofil.
• Sicherer Versand: Lieferung durch DHL in zertifizierten Versandverpackungen für eine geschützte Ankunft.
• Speiseempfehlung: Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Hartkäse; empfohlene Trinktemperatur 18 °C.
• Italienische Winzerkunst: Handverlesene Trauben aus Castiglione Falletto spiegeln die Tradition des Familienweinguts wider.