Holunder Gelee – Ein blumig-süßer Genuss aus traditioneller Herstellung

Das Holunder Gelee Extra von Les Confitures du Climont wird im Herzen des Elsass in traditioneller Handarbeit hergestellt. Aus sorgfältig gepflückten Holunderbeeren entsteht ein Gelee von außergewöhnlicher Qualität, das mit seinem blumig-süßen Aroma und seiner klaren Textur begeistert. Ein echtes Stück französischer Feinkostkultur für Genießer, die das Besondere suchen.

Ein Geschenk der Natur: Kraftvoll und aromatisch

Holunderbeeren gelten seit Jahrhunderten als wertvolles Naturprodukt der europäischen Flora. Sie sind von Natur aus reich an Vitaminen und Antioxidantien und unterstützen so eine ausgewogene Ernährung auf genussvolle Weise. Dieses Gelee verbindet den unverfälschten, natürlichen Geschmack des Waldes mit den positiven Eigenschaften des Holunders. Da der Holunderstrauch (Sambucus nigra) in seiner wilden Form immer seltener wird, machen seine kleinen schwarzen Beeren dieses Gelee zu einer raren und kostbaren Delikatesse.

Handwerkliche Qualität aus den Vogesen

Die Herstellung bei Les Confitures du Climont erfolgt streng nach traditionellen Methoden: Von der sorgfältigen Auswahl der reifen Beeren bis hin zur schonenden Verarbeitung im offenen Kupferkessel wird jeder Schritt überwacht. Der völlige Verzicht auf industrielle Geliermittel (wie Pektin), Farbstoffe oder Konservierungsstoffe garantiert, dass der authentische, blumige Geschmack der Holunderbeeren vollständig erhalten bleibt. Nur Fruchtsaft und Zucker – mehr braucht es nicht für dieses reine Geschmackserlebnis.

Französische Genussmomente für jeden Tag

Ob als klassischer Brotaufstrich auf frischem Baguette, als feine Füllung für Gebäck oder als raffinierter Begleiter zu einer Auswahl an Weichkäse – dieses Holunder Gelee verleiht Ihren Speisen eine exzellente Note. Sein klares, tiefrotes Erscheinungsbild bringt zudem ein Stück französisches Savoir-vivre auf Ihren Frühstückstisch. Auch zum Verfeinern von hellen Saucen oder als fruchtiger Akzent im Joghurt ist es bestens geeignet.

Ihre Vorteile im Überblick

• Blumig-süßes Aroma: Einzigartiger Geschmack aus wild gesammelten Holunderbeeren.
• Rein natürliche Rezeptur: Ausschließlich Fruchtsaft und Zucker – frei von künstlichen Zusätzen.
• Manufaktur-Qualität: Seit 1985 traditionell von Hand im Elsass in kleinen Chargen gefertigt.
• Klarheit & Reinheit: Fein gefiltertes Gelee für ein seidiges Mundgefühl.
• Echte Handwerkskunst: Unverfälschter Fruchtgenuss nach alten Familienrezepten.

Energie 1127 kJ / 269 kcal Fett 0,0 g Kohlenhydrate 66,0 g davon Zucker 65,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g

Nachhaltigkeit & Qualität: Informationen zum MHD

Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten:

• Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität (Geschmack, Farbe, Konsistenz) garantiert behält. Es ist kein Verfallsdatum.
• Gelees mit hohem Zuckeranteil sind im geschlossenen Glas extrem stabil. Viele Produkte sind weit über das MHD hinaus unbedenklich genießbar. Nutzen Sie Ihre Sinne: Wenn Geruch, Geschmack und das klare Aussehen einwandfrei sind, bleibt der Inhalt weiterhin ein Genuss.
• Durch die Verlängerung der Nutzungsdauer reduzieren wir gemeinsam die Lebensmittelverschwendung und handeln nachhaltig im Sinne unserer Umwelt.

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• Inhalt / Lieferung: 350 g Holunder-Wildapfel Gelee im Glas – handgefertigte Premium-Qualität aus dem Elsass für anspruchsvollen Genuss.
• Zutaten / Inhaltsstoffe: Holundersaft, Wildapfelsaft und Zucker – hergestellt mit 65 g Früchten je 100 g für ein intensives, natürliches Aroma.
• Hersteller: Les Confitures du Climont Sarl, 14 route du Climont, 67420 Ranrupt, Frankreich – traditionelle elsässische Manufaktur.
• Außergewöhnliche Fruchtkombination: Die herbe Tiefe von Holunder trifft auf die frische Säure des Wildapfels – für ein harmonisch ausgewogenes Geschmackserlebnis.
• Schonend hergestellt: Traditionelle Verarbeitung im Kupferkessel bewahrt die natürlichen Aromen und sorgt für höchste Qualität und authentischen Geschmack.
• 100% natürlich: Frei von künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln – ideal für bewussten und natürlichen Genuss.
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt als Brotaufstrich, im Joghurt oder als raffinierte Zutat für Desserts und Backwaren.
• Lange haltbar: Ungeöffnet bis zu 3 Jahre haltbar, nach dem Öffnen gekühlt lagern – für langanhaltend frisches Aroma.