FANGST Rengbue ørred dänische Süßwasserforelle geräuchert in kalt gepresstem Rapsöl aus Dänemark | Feine Heimat
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FANGST

FANGST Rengbue ørred dänische Süßwasserforelle geräuchert in kalt gepresstem Rapsöl aus Dänemark
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Dänische Süßwasserforelle geräuchert in kalt gepresstem Rapsöl, geräuchert mit Wacholder und Zitronenthymian

In seiner Kindheit genoss Martin, Mitbegründer von FANGST, seine vielen Besuche auf Forellenfarmen mit seinem Vater, einem Biologen, der sich der Entwicklung einer Weltklasse-Forellenzucht im dänischen Süßwasser verschrieben hat. In dieser Dose haben wir ein bisschen dieser Erinnerung bewahrt – und köstliche geräucherte Forelle mit Wacholder und Zitronenthymian.

FANGST bedeutet auf Dänisch und Norwegisch „fangen“. 
FANGST ist in Skandinavien verwurzelt und widmet sich der Weiterentwicklung der nordischen Esskultur. Dies beinhalten das Wiederentdecken und Überdenken von Lebensmitteln, die vergessen wurden oder die nicht mehr hergestellt werden. Meeresfrüchte in Dosen sind eine Kunst, die FANGST in ihrer Region noch lange nicht vollendet haben. Mit Hunderten kleiner Konservenfirmen an unseren Küsten vor einem Jahrhundert haben wir tatsächlich eine Tradition dafür. Unsere Gewässer haben einige der besten Fische der Welt und unsere Gastronomie wird für ihre Qualität und Innovation gelobt. Mit Hilfe guter Leute haben wir die Segel gesetzt, um die Fülle an Meeresfrüchten in den nordischen Ozeanen neu zu entdecken und zu erkunden. Mit Respekt vor der Natur und gastronomischer Handwerkskunst. In Dosen konserviert und als leckere Mahlzeiten oder Snacks aus dem Norden serviert.

 

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Energie 1426 kJ / 341 kcal
Fett 31,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 16,1 g
Salz 1,8 g





  • Inhalt: 110 Gramm Netto. Dänische Süßwasserforelle geräuchert in kalt gepresstem Rapsöl 
  • Zutaten: Geräucherte FORELLE (73%), kaltgepresstes Rapsöl, Salz, Wacholder, Zitronenthymian.
  • Allergene: Fisch
  • Nach dem Öffnen innerhalb 3 Tage verbrauchen.
  • Hersteller: FANGST ApS, Flæsketorvet 48, 1711 København, Dänemark
 

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