FARINA CAPUTO Mehl "Cuoco" Chef 5 kg - Ideales Weichweizenmehl Typ "00" für Pizza, Pasta und Gebäck
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FARINA CAPUTO Mehl "Cuoco" Chef ist das ideale Mehl für Profis und Hobbyköche, die hochwertige Teige für Pizza, Pasta und Brot herstellen möchten. Dieses Weichweizenmehl vom Typ "00" ist speziell für lange Gärzeiten konzipiert und sorgt für eine ausgezeichnete Struktur und Textur in Ihren Backwaren. Mit einer Packung von 5 kg haben Sie ausreichend Mehl für zahlreiche köstliche Kreationen.
Das Mehl wird von FARINA CAPUTO, einem renommierten Hersteller aus Italien, produziert und steht für höchste Qualität und Authentizität. Es eignet sich perfekt für die traditionelle italienische Küche und wird von Profiköchen auf der ganzen Welt geschätzt.
Das FARINA CAPUTO Mehl "Cuoco" Chef ist vielseitig einsetzbar und kann für verschiedene Rezepte verwendet werden, darunter Pizza, Pasta, Brot, Gebäck und vieles mehr. Es zeichnet sich durch seine feine Textur und sein hervorragendes Quellverhalten aus, was zu gleichmäßigen und luftigen Teigen führt.
Dank seiner optimalen Mischung aus Proteinen und Glutengehalt sorgt dieses Mehl für eine perfekte Elastizität und eine gleichmäßige Ausdehnung während des Backens. Dadurch erhalten Sie stets ein Ergebnis von höchster Qualität und Geschmack.
Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit erstklassigen Backwaren, indem Sie FARINA CAPUTO Mehl "Cuoco" Chef verwenden. Bringen Sie den Geschmack Italiens direkt in Ihre Küche und kreieren Sie unvergessliche kulinarische Erlebnisse für Ihre Lieben.
Weichweizenmehl Typ "00" VERSTÄRKT. Mehl mit elastischem und widerstandsfähigem Gluten, ideal für LONG LEAVENING-Teige. Maximale Luftfeuchtigkeit 15,5%.
Es wird nur WEIZEN ohne Zusatz von Additiven und Enzymen verwendet.
Um das Produkt gut zu pflegen, halten Sie es kühl und trocken.
Produziert von Molino CAPUTO, wo die besten Körner IMMER nach den Prinzipien der alten Mahlkunst ausgewählt und gemischt werden.
Um Stärken und Proteine nicht zu schädigen, werden die Körner langsam gemahlen.
- Ohne Zusatz von Zusatzstoffen und Enzymen
- Luftfeuchtigkeit 15,5%
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
| Energie | 1491 kJ / 352 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 70,0 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Salz | 0,018 g |
| Balaststoffe | 3,0 g |
Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten:
- Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität und Geschmack behält, während das Verfallsdatum auf die Sicherheit des Produkts hinweist.
- Das MHD ist gesetzlich vorgeschrieben, um die Qualität zu gewährleisten, aber viele Produkte können danach auch noch sicher und schmackhaft sein.
- Sehr viele Produkte sind auch nach dem Erreichen des MHD noch unbedenklich genießbar. Ob ein Produkt nach dem MHD noch genießbar ist, können Sie durch eine einfache sensorische Prüfung (wie Geruch, Geschmack und Aussehen) feststellen und so prüfen, ob das Produkt noch in Ordnung ist.
- Eine korrekte Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Produkte, die kühl, trocken und dunkel gelagert werden, behalten oft ihre Qualität über das MHD hinaus.
- Die Verlängerung der Nutzungsdauer von Produkten trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sich nachhaltig auswirkt.
- 5KG Mehl
- Zutaten: Caputo Classica Blu Farina Grano Tenero tipo 00 : Weichweizenmehl Typ 00. ALLERGENE: Weizen, Gluten
- Lebensmittelunternehmer: Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli