FARINA CAPUTO Weichweizenmehl Typ '00'

Das Premium-Pizzamehl für authentische italienische Pizza

FARINA CAPUTO Weichweizenmehl Typ '00' ist ein hochwertiges Pizzamehl aus Neapel, das speziell für die Herstellung von authentischer italienischer Pizza entwickelt wurde. Bekannt für seine hohe Qualität und ausgezeichneten Backeigenschaften, ermöglicht dieses Mehl die Zubereitung von Pizzen, die traditionellen italienischen Pizzerien in nichts nachstehen.

Perfekt für elastischen Teig und knusprige Krusten

Dank seiner feinen Textur und des hohen Proteingehalts führt dieses Mehl zu einem elastischen Teig, der sich leicht ausrollen lässt und eine knusprige Kruste mit einem luftigen Rand bildet. Ideal für dünne, knusprige Pizzen, die jeden Pizzaliebhaber begeistern.

Naturbelassen und ohne Zusatzstoffe

FARINA CAPUTO Weichweizenmehl Typ '00' wird aus hochwertigem Weichweizen hergestellt und ist frei von Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln. Es bietet den authentischen Geschmack und die Textur traditioneller italienischer Pizza.

Vielseitig für kreative Pizzakreationen

Ob klassische Margherita, würzige Pepperoni oder kreative Beläge – mit diesem Mehl gelingt Ihnen jedes Mal eine köstliche Pizza, die dem Geschmack von Pizzen aus traditionellen italienischen Pizzerien nahekommt.

Praktische 5-kg-Packung

Die 5-kg-Packung ist ideal für häufige Pizzabäcker und ermöglicht es Ihnen, eine Vielzahl von Pizzen für Familie und Freunde zuzubereiten.

Ideal für langgehende Teige

Das elastische und widerstandsfähige Gluten ist ideal für langgehende Teige, was zu einer ausgezeichneten Feuchtigkeitszufuhr, leichter Gärung und perfekten Ergebnissen führt. Es erfüllt die Bedürfnisse anspruchsvollster Pizzabäcker und ist perfekt für klassische neapolitanische Pizza.

Pizzeria Caputo: Qualität seit 1924

Pizzeria Caputo wird aus ausgewählten Körnern hergestellt, um der traditionellen neapolitanischen Pizza und den anspruchsvollen Techniken der Pizzabäcker gerecht zu werden. Hochwertiges und elastisches Gluten sorgt für Teige mit gutem Halt, weich und dehnbar, und verleiht den fertigen Produkten einen einzigartigen Geschmack.

Die Caputo-Mühle: Tradition und Leidenschaft

Seit 1924 verarbeitet Mulino Caputo Weizen mit Großzügigkeit und Leidenschaft, um Profis und Liebhabern hochwertiges Caputo-Mehl anzubieten. Mit Respekt vor Rohstoffen und Tradition produziert Molino Caputo eine breite Palette an Mehlen für private und professionelle Anwender. Die Mehle werden von Fachleuten in der Süßwaren-, Brot-, Nudel- und Pizzaindustrie weltweit geschätzt und anerkannt.

Nährwertangaben pro 100g: