Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt des Elsass mit den exquisiten Grand' Mère Papillons. Diese hochwertigen Eiernudeln in der eleganten Schmetterlingsform (Farfalle) sind nicht nur eine Delikatesse, sondern ein Symbol für die reiche gastronomische Tradition dieser Region und höchste französische Teigwarenkunst. Hergestellt nach jahrzehntelang überlieferten Rezepturen in Marlenheim, bringen diese Nudeln pure Lebensfreude und handwerkliche Perfektion direkt auf Ihren Teller. Erleben Sie die Magie echter elsässischer Handwerkskunst, die durch ihre goldene Farbe und ihren unvergleichlichen Biss überzeugt.

Pâtes d'Alsace IGP: Zarte Form für vollendeten Genuss

Was macht die Papillons von Grand' Mère so einzigartig? Das Geheimnis liegt in der Rezeptur: Pro Kilogramm feinstem Hartweizengrieß werden genau sieben frische Eier verwendet. Dieser besonders hohe Eieranteil verleiht den Nudeln nicht nur ihre appetitliche Farbe, sondern sorgt auch für die perfekte "Al Dente"-Konsistenz und jene Standfestigkeit, die anspruchsvolle Gourmets erwarten. Dank des IGP-Siegels (Geschützte Geografische Angabe) genießen Sie ein zertifiziertes Regionalprodukt mit echter Herkunftsgarantie.

Die charakteristische Schmetterlingsform ist weit mehr als nur ein optisches Highlight. Die feinen "Flügel" und die festere Mitte sorgen für ein besonderes Mundgefühl und ermöglichen eine hervorragende Aufnahme von Saucen und Aromen. Ob in leichten Kräutersaucen, klassischen Pastagerichten oder als raffinierte Zutat in mediterranen Nudelsalaten – diese elsässische Spezialität passt sich Ihren kreativen Ideen harmonisch an. Wussten Sie schon? Marlenheim ist die Partnerstadt von Rust im Ortenaukreis – mit jeder Packung unterstützen Sie ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernsten Nachhaltigkeitsstandards verbindet.

Deine Vorteile auf einen Blick

• Lieferumfang & Menge: 1x Packung Grand' Mère Papillons mit 250 g Inhalt – die ideale Portion für frische Mahlzeiten und höchste Qualität ohne Reste.
• Zutaten & Allergene: Hochwertiger HARTWEIZENGRIESS, frische EIER aus Bodenhaltung (30 % bzw. 7 Eier pro kg Grieß). (Allergene: HARTWEIZEN, EIER).
• Hersteller: Heimburger SAS (Grand' Mère), 7 rue du Général de Gaulle, 67520 Marlenheim, Frankreich – Teigwaren-Tradition seit 1933.
• Exzellenter Eieranteil: Profitieren Sie von einer besonders reichhaltigen Rezeptur mit 7 frischen Eiern für eine goldene Farbe und erstklassigen Geschmack.
• Optimale Saucenbindung: Nutzen Sie die filigrane Schmetterlingsform, die Flüssigkeiten und Gewürze ideal aufnimmt und für ein vollmundiges Mundgefühl sorgt.
• Geschützte Herkunft (IGP): Sichern Sie sich ein echtes Elsässer Original, das unter strengen Qualitätskontrollen direkt in der Region gefertigt wurde.
• Schnelle Gourmet-Küche: Erleben Sie eine kurze Kochzeit bei gleichzeitig hoher Formstabilität – perfekt für die hochwertige Alltagsküche an geschäftigen Tagen.
• Nachhaltige Produktion: Unterstützen Sie ein Familienunternehmen, das moderne Umweltstandards mit jahrzehntealter Handwerkskunst in Marlenheim verbindet.

Deine Nährwertangaben im Überblick

Energie 1552 kJ / 367 kcal Fett 5 g davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g Kohlenhydrate 64 g davon Zucker 2,6 g Eiweiß 15 g Salz 0,12 g

Kulinarischer Tipp & Nachhaltigkeit: Hinweise zum MHD

Genuss-Tipp: Die Papillons eignen sich hervorragend für mediterrane Nudelsalate. Dank ihrer Form "fangen" sie Dressings auf Basis von Olivenöl oder Balsamico perfekt ein. Für ein klassisch elsässisches Erlebnis servieren Sie die Nudeln einfach mit etwas gebräunter Butter und frischem Schnittlauch.

Qualitätshinweis: Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist kein Verfallsdatum, sondern die Garantie des Herstellers für die optimale Qualität bei korrekter Lagerung. Trockenteigwaren wie diese Eiernudeln sind bei trockener und dunkler Lagerung oft weit über das MHD hinaus einwandfrei genießbar. Vertrauen Sie Ihren Sinnen: Wenn die Nudeln normal aussehen und neutral riechen, steht dem Genuss nichts im Wege. Gemeinsam handeln wir so nachhaltig.

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