LUTUN Chicorée Liquide: Natürliches Zichorienkonzentrat Sirup 5L für vielseitige Küche

Entdecken Sie das vielseitige und natürliche LUTUN Chicorée Liquide - ein flüssiges Zichorienkonzentrat für die Küche in praktischer 5-Liter-Größe. Dieses Sirup verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Geschmacksnote und eignet sich ideal zum Süßen oder Verfeinern von Speisen und Getränken. Hergestellt aus hochwertigen Zichorienwurzeln, bietet es nicht nur eine köstliche Alternative zu herkömmlichem Zucker, sondern ist auch reich an wertvollen Nährstoffen. Verwenden Sie das LUTUN Chicorée Liquide zum Backen, Kochen, Mixen von Cocktails oder einfach als gesunde Süßungsmöglichkeit für Ihren Tee oder Kaffee. Das Konzentrat ist vielseitig einsetzbar und verleiht Ihren Lieblingsrezepten eine besondere Note. Dank seiner praktischen Größe ist es auch ideal für den professionellen Gebrauch in Restaurants, Cafés oder Bäckereien geeignet. Tauchen Sie ein in die Welt des natürlichen Geschmacks mit dem LUTUN Chicorée Liquide und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem Hauch von Raffinesse.

LUTUN Chicorée Liquide, ein hochwertiges flüssiges Zichorienkonzentrat, ist eine vielseitige Zutat für die Küche. Hergestellt aus natürlichen Zichorienwurzeln, bietet es einen reichen, köstlichen Geschmack und eine Fülle von Anwendungsmöglichkeiten. Das Konzentrat kann als natürlicher Süßstoff in verschiedenen Rezepten verwendet werden, von Gebäck und Desserts bis hin zu Saucen und Getränken. Seine subtile Bitterkeit verleiht den Gerichten eine einzigartige Geschmacksnote und macht sie gleichzeitig angenehm ausgewogen.

Das flüssige Zichorienkonzentrat von LUTUN eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Kaffee, Tee und Cocktails und verleiht ihnen einen besonderen Geschmack und eine aromatische Tiefe. Darüber hinaus kann es als Marinade für Fleisch und Gemüse verwendet werden, um eine köstliche Karamellisierung und eine reiche Geschmacksbasis zu erzielen.

Mit seinem 5-Liter-Format ist das LUTUN Chicorée Liquide ideal für den Einsatz in Großküchen, Restaurants, Cafés und Bäckereien geeignet. Es bietet eine praktische Lösung für die Zubereitung großer Mengen von Speisen und Getränken und ermöglicht eine einfache Dosierung dank des praktischen Ausgießers.

Als natürliches Sirup ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsmittel ist das LUTUN Chicorée Liquide auch eine gesunde Option für diejenigen, die bewusst auf ihre Ernährung achten. Es ist glutenfrei, vegan und enthält keine zugesetzten Zucker. Mit seinem unverwechselbaren Geschmack und seiner Vielseitigkeit ist das flüssige Zichorienkonzentrat von LUTUN eine Bereicherung für jede Küche.

Eine natürliche Alternative zum Kaffee, von Natur aus koffeinfrei. Natürliches Sirup für die Küche.

Mindestens 46% Trockensubstanz

Flüssiges Zichorien Konzentrat für die süße und herzhafte Küche. Ein typisches nordfranzösisches Würzmittel (Hauts-de-France), das gerne auch als "Geschmacksverstärker" verwendet wird.

Mit natürlicher Färbung.

Enthält weder Koffein noch andere aufputschende Substanzen, und ist somit für die ganze Familie und zu jeder Tageszeit geeignet.

Mit seiner natürlichen Karamellfarbe und seinem ausgeprägten Kaffeegeschmack kann dieses flüssige Zichorien Konzentrat als aromatisierter Sirup für Desserts (z.B. in Crêpes, crème brûlée oder Keksen), als Marinade für Fisch und Fleisch oder als Gewürz in Suppen, Soßen und vielem mehr verwendet werden.

Als Kaffeeersatz ist es wesentlich einfacher und schneller zubereitet als das Aufbrühen von Kaffee: Geben Sie 1-2 Löffel in Wasser oder Milch - egal ob heiß oder kalt. Das ideale Getränk zum Frühstück oder für andere Genussmomente.

Die Vorteile von Chicorée/Zichorie:

• Ein guter Kaffeeersatz: Ähnlich im Geschmack, ist aber von Natur aus koffeinfrei.
• Gut für die Umwelt: Unsere Zichorie stammt aus nachhaltigem Anbau und wird von unseren langjährigen Partnern geerntet.
• Eine gesunde Alternative: Reich an Vitaminen und Mineralien.

Dieses Produkt wird aus der Zichorienwurzel gewonnen, die zunächst gewaschen, getrocknet und anschließend geröstet wird. So erhält man kleine Körnchen, die Sie im Filter aufbrühen und als leckeres, schnell zubereitetes Getränk genießen können. Zichoriengetränke haben einen milderen, weniger sauren Geschmack als Kaffee und enthalten keine aufputschenden Substanzen.

Chicorée/Zichorie ist eine holzige, krautige Pflanze, die mit Endivien und Gänseblümchen verwandt ist. 
Sie ist an ihren markanten blauen Blüten zu erkennen und ihre Wurzeln sind die Grundlage für Zichoriengetränke und -konzentrate. Chicorée wird seit Jahrhunderten konsumiert: Zuerst im alten Ägypten als Verdauungshilfe verwendet, kam sein großer Erfolg in den frühen 1800er Jahren, als Konflikte zwischen England und Frankreich zu Schiffsunterbrechungen aus Amerika führten. Mangels Kaffee wandten sich die Franzosen stattdessen dem Chicorée zu. Heute ist Chicorée weltweit zu finden, auch in den Vereinigten Staaten, wo französische Siedler ihn ursprünglich in das Gebiet von Louisiana einführten.

Die Geschichte von Chicorée du Nord begann 1934 an der Meeresküste von Hauts de France, in OYE-PLAGE, zwischen Calais und Dunkerque gelegen - einem Gebiet, das sich besonders für den Anbau von Chicorée/Zichorie eignet. In der 4. Generation des Familienunternehmens steht nun seit 2020 Agnès Lutun an der Spitze der einzigen handwerklichen Zichorienrösterei Frankreichs.
Unter ihrer Führung haben wir unsere lange Geschichte verantwortungsbewusster Geschäftspraktiken fortgesetzt, indem wir unsere Produktlinien um Bio-Optionen erweitert und uns bemüht haben, unsere Produktion für einen umweltfreundlicheren Ansatz zu optimieren.
Die Produktion von hochwertigem Chicorée gehört seit 1934 zu unseren Wurzeln und ist auch heute noch in allem, was wir tun, präsent.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g/100ml:

Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten:

• Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität und Geschmack behält, während das Verfallsdatum auf die Sicherheit des Produkts hinweist.
• Das MHD ist gesetzlich vorgeschrieben, um die Qualität zu gewährleisten, aber viele Produkte können danach auch noch sicher und schmackhaft sein.
• Sehr viele Produkte sind auch nach dem Erreichen des MHD noch unbedenklich genießbar. Ob ein Produkt nach dem MHD noch genießbar ist, können Sie durch eine einfache sensorische Prüfung (wie Geruch, Geschmack und Aussehen) feststellen und so prüfen, ob das Produkt noch in Ordnung ist.
• Eine korrekte Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Produkte, die kühl, trocken und dunkel gelagert werden, behalten oft ihre Qualität über das MHD hinaus.
• Die Verlängerung der Nutzungsdauer von Produkten trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sich nachhaltig auswirkt.

• Kanister mit 5 Liter Zichorienextrakt, flüssig
• Inhaltsstoffe: Zichorienextrakt 100 % - mindestens 46% Trockensubstanz
• Koffein- und aufputschmittelfrei. Ohne Gentechnik. Ohne Allergene.
• Inverkehrbringer: SARL CHICORÉE DU NORD, 493, Route de I'Etoile, 62215 Oye-Plage, Frankreich