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Unsere Cumberlandsauce ist eine pikante Tafelsauce. Sie wird kalt zu Schinken, Pasteten, Lamm- und Rindfleisch oder Wild serviert.

Qualität aus Leidenschaft
Seit der Gründung des Unternehmens durch Alfred Faller im Jahre 1913 bekennt sich Faller zum Premium-Anspruch.
Ganz im Sinne handwerklicher Tradition werden die Konfitüren in kleinen Mengen im offenen Kupferkessel gekocht und von Hand gerührt. Auf diese Weise bleibt der natürliche Eigengeschmack der Frucht bestmöglich erhalten.

Jedes Jahr kauft Faller auch große Mengen an Früchten und Beeren aus dem benachbarten Kaiserstuhl und Markgräflerland ein, um daraus zum Beispiel die beliebte Badische Schwarzkirsch-Konfitüre zu kochen. Auf die Sorgfalt beim Anbau, die Pflege während des Reifeprozesses und bei der Ernte wird streng geachtet.

Gemäß der Philosophie von Tradition und Qualität kommt der Geschmack der Konfitüren ausschließlich aus der Frucht. Neben Kristallzucker wird hochwertiges Apfelpektin zur Gelierung und natürliches Konzentrat aus Zitronensaft zur geschmacklichen Abrundung verwendet.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml:

Energie	948 kJ / 232 kcal
Fett	0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	54,5 g
davon Zucker	54,4 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,1 g

Inhalt 260 ml
Zutaten: 53 % Mangomark, 40 % Apfel, Zucker, Apfelweinessig, 3 % Curry (Kurkuma, Cumin, Koriander, Bockshornkleesaat, Chili, Knoblauch, Fenchel, Gewürze), kandierter Ingwer (*SULFITE*), Kokosnussmilch, Salz. Kann Spuren von *SENF* und *SELLERIE* enthalten.
nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb kurzer Zeit verbrauchen.
Hersteller: Konfitürenmanufaktur Alfred Faller GmbH, Seeweg 3, 79694 Utzenfeld/Schwarzwald

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Sauce aus dem Schwarzwald Faller Cumberland Sauce 260 ml

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