Durbacher Klassik Edition Pinot Noir trocken QBA - Alkoholgehalt: 13,5 % vol
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Im Eichenfass bzw. Barrique gereift
Diese Weine sind durch den Ausbau in großen Eichenfässern bzw. Barrique etwas ganz Besonders - sozusagen unsere Sonderedition für diejenigen, die vor allem kräftig, körperreich und trocken mögen.
Die Aromen aus dem Holz gelangen während der Lagerung im Holzfass in den Wein, der auch in der Flasche weiterreift.
Ein feinbeeriger und würziger Pinot Noir in leuchtendem Rubinrot, in der Nase Brombeere, Kirsche, leichte Lakritz- und Röstaromen, mineralisch- würzig unterlegt, am Gaumen dann kräftig und tanninreich. Passt ideal
zu gegrillten Fleischgerichten, Schmorbraten, Wildspezialitäten oder Camembert. Lagerfähigkeit 8–10 Jahre
Spätburgunder, auch frz. Pinot noir , ital. Pinot nero, auch Blauburgunder oder Schwarzburgunder genannt, ist eine bedeutende und qualitativ sehr hochwertige Rebsorte für Rotwein. Die Rebe hat so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird. Sie gilt als klassische Rote der kühleren Weinbaugebiete wie zum Beispiel in Burgund, aber auch in fast allen deutschen Gebieten. Der Spätburgunder ist ferner eine wichtige Grundlage für den Champagner. Die Alterung der Spätburgunder-Weine ist nur schwer vorauszusagen und somit riskant. Spitzenweine aus Burgund können jedoch sehr langlebig sein und entwickeln dann außerordentlich komplexe Aromen. Im Allgemeinen verliert der Wein jedoch seinen Charme.
Der Name „Pinot“ ist möglicherweise dem französischen Wort für Kiefern- oder Pinienzapfen („pin“) entlehnt und hängt somit mit der Form der Traube zusammen.
Der Versand erfolgt durch DHL in DHL zertifizierten Versandverpackungen
- Lieferung 0,75 Liter Flasche
- Alkohol: 14 % vol, Restzucker 2,7 g/l, Säure 5,6 g/l
- enthält Sulfite
- Jahrgang 2020
- Inverkehrbringer: WG Durbach, Nachtweide 2, 77770 Durbach