Domaine des Terres Rouges Moutarde à la Provençale: Die sonnige Essenz der Provence im Elsass

Artikelbezeichnung: Domaine des Terres Rouges Moutarde à la Provençale Provenzalischer Senf aus dem Elsass

Beschreibung:

Erleben Sie die aromatische Essenz der Provence mit dem Domaine des Terres Rouges Moutarde à la Provençale - einem exquisiten Provenzalischen Senf aus dem Elsass. Diese handgefertigte Senfvariante fängt die sonnenverwöhnte Landschaft der Provence in einem Glas ein und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Hergestellt aus erlesenen Zutaten und mit den typischen Aromen der Provence verfeinert, besticht dieser Senf durch seine außergewöhnliche Qualität und sein einzigartiges Geschmacksprofil. Die perfekte Balance zwischen würzigem Senf und den Kräutern der Provence verleiht Ihren Gerichten eine ganz besondere Note.

Ob als Begleitung zu Gegrilltem, als Würze für mediterrane Gerichte oder als Geheimzutat in Saucen und Dressings - der Domaine des Terres Rouges Moutarde à la Provençale ist vielseitig einsetzbar und verleiht Ihren Speisen einen Hauch von sonniger Provence.

Genießen Sie die kulinarische Vielfalt der Provence mit diesem exquisiten Senf und lassen Sie sich von den Aromen des Südens verführen. Entdecken Sie das einzigartige Geschmackserlebnis von Domaine des Terres Rouges Moutarde à la Provençale und tauchen Sie ein in die Welt der provenzalischen Küche.

Senf à la Provençale wird die Aromen Südfrankreichs in Ihnen wecken! Passt wunderbar zu Grillfleisch und Fondue. Es schmeckt auch hervorragend in Mayonnaise oder Vinaigrette zu rohem Gemüse und Schalentieren.

Neues Rezept!
Der Senf à la Provençale verändert die Formel für einen würzigeren Geschmack mit noch mehr Tomaten (4,5 %), Basilikum und Oregano.

Domaine des Terres Rouges wurde 1990 von Brennmeistern in Collonges-la-Rouge in der Corrèze gegründet. Die prägnanten roten Steingebäude ​​dieser mittelalterlichen Stadt verhalfen dieser Senffabrik zu ihrem Namen.
Das Unternehmen hat sich auf aromatisierten Senf mit den sinnlichen Aromen der Region Nouvelle Aquitaine spezialisiert: Trüffel, Feigen, Espelette-Pfeffer uvm.

2015 bricht die Domaine des Terres Rouges zu ihrer langen Reise ans andere Ende Frankreichs auf und lässt sich im Elsass im Dorf Mietesheim nieder. Das Unternehmen schloss sich somit dem Maison Alélor an, seit 1873 ein Spezialist für Würzmittel, welches es als Feinkost-Marke komplettierte. Alélor ist bestrebt, die traditionellen Rezepte der Domaine des Terres Rouges sowohl zu bewahren als auch zu bereichern. Das Abenteuer geht mit der Entwicklung neuer Rezepte weiter, die von der neuen Heimat im Elsass inspiriert sind: Senf mit Riesling, Bier oder gebrauchsfertiger milder Meerrettich.

Domaine des Terres Rouges vereint das Beste aus zwei wesentlichen Regionen Frankreichs und verkörpert die Tradition französischer Exzellenz.

Seit der Antike für seine medizinischen Eigenschaften bekannt, ist der Senf der Domaine des Terres Rouges das Erbe handwerklichen Know-hows. 
Senfsamen oder Senfkörner werden im März gepflanzt. Junge Pflanzen sind ab Mai mit gelben Blüten bedeckt. Die Senfsaaternte findet 
im August statt. Diese Kultur ist aus Frankreich fast vollständig verschwunden. Im Elsass tauchte sie 2006 auf Initiative von Alélor-Domaine 
des Terres Rouges in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer des Elsass wieder auf. Heute säen und ernten ein Dutzend Bauern Senfkörner 
im Bas-Rhin auf 70 Hektar Anbaufläche. Die Senfkörner werden mit einer Steinmühle geschrotet und zerkleinert. Das Mehl wird mehrere Stunden 
mit Essig und Wasser vermischt, bis Sie einen feinen und cremigen Senf erhalten. Die Rezepte zur Herstellung von Senf sind sehr vielfältig. 
Kräftig aus Dijon, altmodisch, süß oder mit Walnüssen, Trüffeln oder Espelette-Pfeffer aromatisiert, Domaine des Terres Rouges bietet mehr 
als 25 verschiedene Geschmacksrichtungen.

Süßer Meerrettich wird aus der Meerrettichwurzel hergestellt, einer scharf schmeckenden Pflanze, die im Elsass angebaut wird. Dieses weiße und 
natürliche Gewürz kann als Aperitif oder als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse genossen werden.
 

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten:

• Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität und Geschmack behält, während das Verfallsdatum auf die Sicherheit des Produkts hinweist.
• Das MHD ist gesetzlich vorgeschrieben, um die Qualität zu gewährleisten, aber viele Produkte können danach auch noch sicher und schmackhaft sein.
• Sehr viele Produkte sind auch nach dem Erreichen des MHD noch unbedenklich genießbar. Ob ein Produkt nach dem MHD noch genießbar ist, können Sie durch eine einfache sensorische Prüfung (wie Geruch, Geschmack und Aussehen) feststellen und so prüfen, ob das Produkt noch in Ordnung ist.
• Eine korrekte Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Produkte, die kühl, trocken und dunkel gelagert werden, behalten oft ihre Qualität über das MHD hinaus.
• Die Verlängerung der Nutzungsdauer von Produkten trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sich nachhaltig auswirkt.

• Inhalt: 200 Gramm
• Zutaten: Wasser, SENFKÖRNER, Essig, Tomate (4,5 %), Salz, Zucker, Basilikum (0,9 %), Oregano, Gewürze, Rapsöl, Knoblauch, Aromen, Konservierungsstoff: NatriumbiSULFIT.
• Allergene: Senf, Sulfite
• Inverkehrbringer: Domaine des Terres Rouges, 4 Rue De La Gare 67580 Mietesheim, Frankreich